Una manzana al día mantiene alejado al médico, pero tres o cuatro podrían no controlar los kilos de más. Todas las frutas contienen calorías o energía que necesita para funciones básicas como la respiración, la regulación de la temperatura y la digestión, así como cualquier actividad física que realice. Llamar al engorde de frutas puede inducirlo a error al pensar que las frutas automáticamente engordan, pero es el exceso de calorías lo que acumula kilos, no los nutrientes intrínsecos a cualquier tipo de fruta.
Lo esencial
Una dieta saludable es rica en frutas y verduras frescas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Las frutas enteras ayudan a su digestión y pueden desempeñar un papel en la prevención de ciertas enfermedades, como derrames cerebrales y enfermedades cardiovasculares. Todas las frutas contienen fibra, pero quitar las cáscaras de frutas como los duraznos y las peras reduce la cantidad de fibra en cada porción. Comer frutas orgánicas le permite comer toda la fruta sin preocuparse por los pesticidas en la piel de las frutas.
Nutrientes
Las frutas son carbohidratos y contienen azúcares simples llamados fructosa. La fructosa contenida en las frutas es químicamente igual a la fructosa contenida en algunos refrigerios azucarados y refrescos, pero las frutas entregan energía en un paquete rico en nutrientes. Obtiene más beneficios dietéticos de la ingesta calórica en frutas frescas que en algodón de azúcar o cola. Las frutas cítricas, la guayaba, los mangos y los melones contienen altos niveles de vitamina C, y las ciruelas pasas y los plátanos ofrecen potasio, que juegan un papel importante en el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable y un latido cardíaco regular, respectivamente.
Porciones
Demasiada comida de cualquier tipo puede conducir a un exceso de calorías y eventual aumento de peso. Comprender los requisitos dietéticos diarios lo ayuda a analizar sus necesidades y límites calóricos. Una mujer de 35 años que hace ejercicio entre 30 y 60 minutos al día necesita 2 tazas de fruta basadas en una dieta de 2, 000 calorías, y un hombre de 25 años que hace más de 60 minutos todos los días necesita 2 1/2 tazas de fruta por día basadas en una dieta de 3.000 calorías, calculada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Calorías
Ciertas frutas son más densas en energía que otras. Una porción de fruta que contiene 15 gramos de carbohidratos y 60 calorías es el equivalente a 1 taza de melón dulce, melón o frambuesas, pero solo 1/2 taza de mango o tres ciruelas pasas. Puede comer 1 1/4 tazas de fresas o sandía y agregar solo 60 calorías a su ingesta diaria, o sustituir una manzana pequeña, o 4 onzas extra pequeñas. plátano.
