Tal vez tengas un evento por venir y necesites ponerte un vestido, lo antes posible. Te imaginas que simplemente dejarás de comer, y eso será suficiente. Pero quedarse sin comida puede tener algunos efectos secundarios incómodos a corto plazo y efectos secundarios más graves a largo plazo que pueden frustrar sus objetivos de pérdida de peso.
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Cómo funciona la pérdida de peso
La premisa básica de la pérdida de peso es reducir su consumo de calorías por debajo de su gasto de calorías para perder peso, pero en realidad no es tan simple. La pérdida de peso y la pérdida de grasa son dos cosas diferentes, pero las personas a menudo las usan indistintamente. Tu peso es el número que ves en la báscula; incluye no solo la grasa de su cuerpo, las cosas onduladas de las que desea deshacerse, sino también sus huesos, órganos y tejido conectivo, incluida la sangre. También llevas una gran cantidad de peso de agua.
El objetivo con una pérdida de peso saludable es quemar grasa, pero preservar la mayor cantidad de masa corporal magra posible y proteger la salud de sus órganos y otros tejidos. Cuando reduce las calorías de forma conservadora, su cuerpo puede adaptarse al cambio y seguir trabajando normalmente. Cuando reduce la mayoría o la totalidad de sus calorías, su cuerpo descompondrá todo lo que pueda encontrar para obtener energía.
Dieta de ayuno a corto plazo
Aunque puede encontrar fuentes alternativas de energía durante un corto período de tiempo aprovechando las reservas de grasa y músculo magro, su cuerpo tiene que trabajar muy duro para obtener la energía que necesita. Por lo tanto, el efecto secundario más común de una dieta en ayunas es la fatiga, tanto física como mental. Su cerebro requiere un flujo constante de glucosa para funcionar de manera efectiva y, según la Academia de Nutrición y Dietética, la falta de alimentación puede causar que pierda su ventaja mental.
También puede experimentar estreñimiento, diarrea y náuseas. Solo los dolores de hambre por sí solos pueden ser muy incómodos.
Y a pesar de todos esos problemas, no va a perder mucha grasa en una dieta de choque, o choque rápido. Es posible que vea que el número en la escala baja, pero eso se debe principalmente a la pérdida de carbohidratos almacenados, peso del agua y algo de masa muscular magra, según un artículo de investigación publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics en junio de 2014. Relativamente poco de La pérdida de peso inicial es grasa.
Dieta en ayunas por períodos más largos
Su cuerpo comenzará a quemar grasa más rápidamente después de varios días o semanas. Pero también seguirá perdiendo masa muscular. La Academia de Nutrición y Dietética explica que cuando no comes lo suficiente, tu cuerpo entra en modo de inanición, en el que descompone los músculos para acceder a la glucosa almacenada que puede usar para obtener energía.
Para conservar la energía, su cuerpo comenzará a ralentizar o apagar los sistemas de órganos y las funciones corporales. Los síntomas que pueden resultar de esto incluyen:
- Malestar gastrointestinal
- Sentirse frío todo el tiempo
- Depresión
- Ansiedad
- Desmayo
- Pérdida de la menstruación
- Perdida de cabello
- Erosión dental y dolor dental
- Piel seca
- Uñas secas y quebradizas
- Adelgazamiento y caída del cabello
- Hinchazón alrededor de las glándulas salivales.
- Crecimiento de vello fino en el cuerpo.
- Mala cicatrización de heridas
- Infecciones frecuentes
Deficiencias de nutrientes del ayuno
Muchos de los efectos secundarios de no comer se deben a deficiencias de nutrientes. Su cuerpo necesita proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales para funcionar correctamente. Sin estos nutrientes, sus sistemas de órganos no pueden hacer su trabajo.
Por ejemplo, sin suficiente vitamina B12 y el mineral de hierro, su cuerpo no puede producir los glóbulos rojos que transportan oxígeno por todo el cuerpo. Esto da como resultado una afección llamada anemia que causa síntomas que incluyen fatiga crónica, debilidad muscular, lengua suave y sensible y latidos cardíacos rápidos.
La deficiencia de proteínas afecta a todos los sistemas de sus órganos, ya que las proteínas son el componente básico de todas las células y tejidos de su cuerpo. La falta de proteínas produce desgaste muscular, aumento de infecciones debido a la función deficiente del sistema inmunitario, una gran barriga que sobresale, erupción cutánea, edema y letargo o apatía.
Las deficiencias en los minerales calcio y vitamina D resultan en pérdida de densidad ósea. Sus huesos pueden volverse frágiles y romperse fácilmente. La deficiencia severa de vitamina D puede causar una condición conocida como raquitismo, en la cual los huesos se vuelven blandos y flexibles. Otra condición causada por una deficiencia severa de vitamina D es la osteomalacia, que causa huesos y músculos debilitados y dolor muscular.
Los bajos niveles de vitamina C causan escorbuto, cuyos primeros signos incluyen fatiga, malestar y dolor en las encías. A medida que la deficiencia progresa, la capacidad del cuerpo para producir colágeno se ve afectada, debilitando los tejidos conectivos que causan cambios en la piel y el cabello, dolor en las articulaciones, depresión, inflamación de las encías que sangran fácilmente y pérdida de dientes, informan los Institutos Nacionales de Salud.
Advertencia
La anorexia nerviosa es una afección grave en la que las personas dejan de comer o limitan severamente su consumo de calorías debido a un miedo intenso al aumento de peso. Básicamente, una forma de auto-hambre, la anorexia es un mecanismo de afrontamiento que algunas personas usan para lidiar con el dolor emocional. Si no se trata, la anorexia puede provocar graves consecuencias para la salud y la muerte.
Mejor manera de perder peso
Morirse de hambre con la esperanza de perder peso es perjudicial para su bienestar físico y mental. Si bien puede perder grasa y parecer más delgado, el resto de su apariencia se verá afectada cuando pierda el tono muscular y su piel y cabello se vuelvan secos y quebradizos.
Puede lograr los resultados de pérdida de peso que desea, y sentirse y verse saludable mientras lo hace, comiendo una dieta equilibrada y suficiente en calorías que proporcione todos los nutrientes que necesita. Cortar los alimentos chatarra que son altos en calorías y bajos en nutrientes, y reemplazarlos con alimentos frescos y enteros que sean ricos en nutrientes lo ayudará a crear un déficit de calorías suficiente para eliminar la grasa.
Comer suficiente proteína lo ayudará a mantener la masa muscular a medida que pierde peso, y los carbohidratos complejos de frutas, verduras y granos integrales le darán la energía para hacer ejercicio regularmente para quemar calorías y desarrollar músculo.
