Los antojos de alimentos son una parte normal de la vida que afectan a la mayoría de las personas varias veces a la semana. Algunas personas piensan que anhelar proteínas u otros alimentos específicos significa que tienes deficiencia de ciertos nutrientes o que tienes una afección subyacente, como la deficiencia de hierro, pero eso no es necesariamente cierto.
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Los antojos por proteínas no necesariamente indican que tienes una condición subyacente, enfermedad o deficiencia de nutrientes. Por lo general, los antojos de proteínas se desarrollan si está acostumbrado a comer muchos alimentos ricos en proteínas y los restringe. Los hombres también son más propensos a los antojos de proteínas que las mujeres, que tienden a desear los carbohidratos con mayor frecuencia.
Diferencia entre antojos y hambre
Antes de entrar en las razones por las que puede estar ansiando carne o proteínas, es útil comprender la diferencia entre un antojo y un hambre fisiológica verdadera. Un antojo de alimentos se define como un deseo intenso de comer un alimento específico, generalmente algo que usted define como un "alimento reconfortante". Y hay otras características asociadas con los antojos de alimentos:
- Por lo general, son provocados por sentimientos negativos, como el estrés, la tristeza o la ira.
- Causan que te excedas, que a menudo es seguido por sentimientos de culpa.
- Aumentan su fuerza cuando estás a dieta o tratas de evitar ciertos alimentos a propósito.
- Ellos van y vienen.
- Suceden incluso si no tienes hambre.
- Aumentan en ciertos momentos, como cuando una mujer es premenstrual o menstrúa.
Por otro lado, el hambre verdadera generalmente se caracteriza por un deseo de comer cualquier cosa, no solo un alimento específico. El hambre puede estar acompañada de un gruñido de estómago, sensación de fatiga o aturdimiento (debido al bajo nivel de azúcar en la sangre). También aparece porque no ha comido alimentos en mucho tiempo y su estómago está realmente vacío.
El hambre verdadera no va y viene como los antojos de comida, pero generalmente persiste hasta que comes algo. A diferencia de los antojos de comida, el hambre verdadera también puede satisfacerse incluso con una comida o merienda saludable, en lugar de solo la comida específica que anhelas.
Por qué anhelas proteínas
Según un informe que se publicó en Appetite en junio de 2017, los tipos de alimentos que anhelas a menudo son el resultado de diferencias individuales. En otras palabras, realmente no hay ninguna razón por la que pueda estar ansiando un bistec mientras su pareja anhela una galleta con chispas de chocolate.
Otro informe de una edición de junio de 2017 de Obesity analizó diferentes teorías sobre los antojos de alimentos. Los investigadores especularon que a veces ciertos antojos son el resultado del acondicionamiento o qué tipo de dieta estás siguiendo. Si sigue una dieta alta en carbohidratos e intenta restringir los alimentos ricos en proteínas, puede comenzar a desear el pollo, mientras que si sigue una dieta alta en proteínas y limita los carbohidratos, es más probable que comience a desear la pasta o alimentos de postre, en su lugar.
Los antojos de ciertos alimentos también provienen de diferentes señales y emociones internas. Por ejemplo, cuando estás enojado, puedes comenzar a desear proteínas, pero cuando estás triste, puedes tomar chocolate. Las señales externas también pueden desencadenar ciertos tipos de antojos.
El informe señala que la hora del día, la actividad que está haciendo (como conducir o mirar televisión) y otros estímulos, como un día soleado o una reunión familiar, pueden provocar antojos de diferentes tipos de alimentos, dependiendo de lo que usted haga. estás acostumbrado y qué recuerdos estimulan estas experiencias. También puede inducir un antojo de alimentos por un tipo específico de alimentos ricos en proteínas, como el pollo frito o una hamburguesa.
Diferencias de género en los antojos
Un informe publicado en el Yale Journal of Biology and Medicine en junio de 2016 también señaló que puede haber algunas diferencias de género cuando se trata de qué tipos de alimentos anhelas. Según el informe, las hormonas sexuales son moduladores importantes de los tipos y cantidades de alimentos que consume. Sus hormonas sexuales, como el estrógeno y la testosterona, interactúan con su sistema digestivo y neurotransmisores en su cerebro y envían señales a su cuerpo sobre el hambre y los antojos.
Aunque, en general, los hombres y las mujeres tienen varios tipos de hormonas sexuales, los hombres tienen niveles más altos de testosterona, mientras que las mujeres tienen niveles más altos de estrógeno. Las mujeres también experimentan un ciclo menstrual, donde los niveles hormonales fluctúan y cambian, y esto también podría afectar la frecuencia y el tipo de antojos.
El informe señala que, debido a estas diferencias hormonales, los hombres tienden a desear más alimentos ricos en proteínas y sabrosos, como las hamburguesas, mientras que las mujeres anhelan alimentos dulces, como el chocolate, con mayor frecuencia. Este no es siempre el caso, pero parece ser el patrón general.
Consejos para reducir los antojos
A diferencia del hambre, que es la forma en que su cuerpo le dice que necesita alimentos por razones nutricionales, los antojos a menudo conducen a comer en exceso y a aumentar de peso. El informe de junio de 2017 en Obesity compartió que las personas ceden a sus antojos del 80 al 85 por ciento de las veces y que este patrón de comportamiento está asociado con un índice de masa corporal o IMC más alto.
Aunque ceder a un antojo de vez en cuando no es un gran problema, puede volverse problemático si lo convierte en un hábito. Piedmont Healthcare ofreció algunos consejos para ayudar a reducir los antojos y mantenerse bajo control. Una de las primeras cosas que puede hacer es beber más agua.
A veces, puede confundir la deshidratación leve con el hambre y buscar un bocadillo en lugar de su botella de agua. Beber 12 onzas de agua antes de las comidas puede ayudar a controlar los antojos y reducir la cantidad de alimentos que realmente come una vez que se sienta a comer. También puede reducir los antojos al:
- Distraerse dando un paseo o llamando a un amigo
- Preguntándose si realmente tiene hambre o simplemente anhela cierta comida
- Tomar una siesta (la somnolencia a menudo se confunde con hambre)
- Tratando de mantener tus emociones bajo control
- Evite los bocadillos sin sentido, especialmente mientras mira televisión
