El salvado de avena es la cáscara rica en fibra de la avena que puede reducir el colesterol, particularmente la lipoproteína de baja densidad, o LDL, que contribuye a la enfermedad cardiovascular. También proporciona varios otros beneficios para la salud, como estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y controlar el apetito. Si le preocupa el colesterol, la diabetes, la pérdida de peso o los problemas digestivos, puede ser útil agregar algunos productos de salvado de avena a su dieta. Para lograr resultados óptimos, haga que el salvado de avena sea parte de su plan de alimentación diario. Hay una amplia selección de productos de salvado de avena disponibles que puede incorporar a sus comidas habituales.
Panes
El pan de salvado de avena es una excelente opción para hacer tostadas de desayuno o sándwiches. Abundantes, saludables, densos y deliciosos, los panes de salvado de avena a menudo presentan una combinación de granos integrales nutritivos. Cada rebanada de pan de salvado de avena le proporciona 1, 4 g de fibra dietética, así como una dosis de vitaminas y minerales como el hierro y la niacina. Hay una serie de diferentes productos de pan de salvado de avena en el mercado. Algunos son estrictamente a base de granos, mientras que otros contienen nueces y semillas, incluida la semilla de lino. Puede comprar harina de salvado de avena o mezcla de pan y hornear sus propios panes para crear sabores y texturas complejas. La harina de salvado de avena es nutricionalmente superior a la harina blanca refinada, lo que hace que el pan de salvado de avena sea una alternativa más saludable al pan blanco.
Cereales
Fríos o calientes, los cereales de salvado de avena son fáciles de preparar y una forma conveniente de comenzar el día con un desayuno nutritivo. Existen numerosas variedades de cereales listos para comer de marca que contienen salvado de avena. Los cereales calientes con salvado de avena pueden ser especialmente reconfortantes en las sombrías mañanas de invierno, ya que lo calientan, lo llenan y lo nutren para un día ajetreado. Los cereales integrales de salvado de avena son fuentes naturales de fibra dietética, y cada porción aporta 5, 6 g.
Muffins, Panqueques y Waffles
Una deliciosa diversión de panes y cereales, muffins de salvado de avena, panqueques y waffles son saludables y deliciosos. Hay abundantes variedades de mezclas disponibles; busque aquellos que contengan 100 por ciento de granos enteros. Algunos de estos productos de salvado de avena incluyen el valor nutritivo agregado del trigo sarraceno y las harinas de soya. Un gran muffin de salvado de avena es un sabroso desayuno para llevar y proporciona 6, 4 g de fibra dietética.
Galletas saladas y crujientes
Las galletas de salvado de avena y los crujientes de pan son una opción ideal para los refrigerios saludables. Estos productos vienen en una variedad de sabores y combinaciones de granos, que incluyen centeno y multicereales. Las galletas integrales de salvado de avena dan un toque de dulzura. Puede cubrir las galletas saladas de salvado de avena y los panes crujientes con queso bajo en grasa o pastas para untar nutritivas después de la escuela. Con nutrientes, fibra y un crujiente agradable, las galletas saladas de salvado de avena y los pan crujiente ofrecen a los bocadillos una alternativa saludable a la comida chatarra.
