La fibra dietética, aunque en su mayoría no es digerible dentro de su cuerpo, desempeña un papel crucial en el mantenimiento de diferentes aspectos de su salud general. Es un tipo de carbohidrato que se encuentra en los alimentos vegetales que ayuda a mantener una digestión adecuada, los niveles de colesterol y el peso corporal. Muchas dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos que limitan los alimentos como los granos enteros carecen de fibra adecuada. También puede carecer de fibra en su dieta si come carbohidratos principalmente procesados y refinados, como pan blanco, pasta regular y bocadillos.
Ingesta adecuada de fibra
El Instituto de Medicina recomienda que los hombres menores de 50 años obtengan al menos 38 gramos de fibra por día, los hombres mayores de 50 años obtengan al menos 30 gramos de fibra, las mujeres menores de 50 años obtengan al menos 25 gramos de fibra y las mujeres mayores de 50 años obtengan al menos 21 gramos de fibra por día. Para aumentar su consumo de fibra, coma más alimentos vegetales enteros, como arroz integral integral, avena y quinua, frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas.
Digestión Irregular
Colesterol elevado
Aumento de peso
Una dieta baja en fibra también puede contribuir al aumento de peso. Debido a que la fibra se hincha, proporciona una sensación de saciedad cuando comes. Cuanto más tiempo se sienta satisfecho después de comer, menos probabilidades tendrá de comer en exceso. Según la Extensión Cooperativa de la Universidad de Arizona, los alimentos ricos en fibra también tardan más en masticar, lo que significa que puede comer menos alimentos por comida. Además, los alimentos ricos en fibra, como las frutas y verduras, tienden a tener un alto contenido de agua y pocas calorías. Al aumentar la ingesta de fibra, puede ser más fácil mantener o perder peso.
Enfermedad crónica
Según el Instituto Nacional del Cáncer, comer una dieta alta en fibra puede desempeñar un papel en la prevención del cáncer colorrectal. Estos beneficios pueden provenir del impacto positivo que la fibra tiene en la digestión. Muchos alimentos ricos en fibra proporcionan una buena fuente de antioxidantes, que protegen su cuerpo del daño de los radicales libres dañinos. La Escuela de Salud Pública de Harvard señala que una dieta rica en frutas y verduras, que son alimentos ricos en fibra, está relacionada con tasas más bajas de cáncer. Los alimentos ricos en fibra también le proporcionan vitaminas y minerales necesarios para mantener su sistema inmunológico en su mejor momento.
