La nutrición adecuada es un componente importante en la recuperación del uso excesivo de drogas y alcohol. Cada sistema corporal se ve afectado por el uso de drogas. Para que tenga lugar la curación, debe construir una base nutricional sólida. Según el Webster Place Recovery Center, es más probable que ocurra una recaída cuando tiene hambre, está enojado, solo o cansado. Alimentarse con alimentos saludables aborda un aspecto de la prevención de recaídas.
El daño está hecho
Las drogas dañan el corazón y el sistema circulatorio al contribuir al desgaste muscular debido a la baja ingesta de proteínas. Un hígado con exceso de trabajo se hincha, evitando la producción y el filtrado de bilis y causando falta de apetito. La irritación en el páncreas causa inflamación que puede bloquear el flujo de enzimas hacia el estómago y causar dificultades digestivas y diabetes. Los riñones se inflaman con infecciones frecuentes y una mayor producción de agua, lo que provoca la pérdida de nutrientes. El sistema nervioso central y el hipotálamo se agravan, afectando la memoria, la capacidad de pensar y la coordinación. Las membranas mucosas en el esófago, el estómago y el recto se irritan y sedan. El estómago está irritado, lo que muestra un mayor riesgo de úlceras. Los intestinos se ven afectados por la desaceleración o la aceleración del tiempo de tránsito, lo que aumenta el riesgo de mala absorción y ciertos tipos de cáncer. Los niveles sanguíneos de muchos nutrientes también se ven afectados por las drogas y el alcohol.
Dieta de recuperación
Alcohólicos victoriosos recomienda la siguiente dieta de recuperación, tomada de "Nutrición en recuperación" por Margaret Soussloff, MS y Cara Zechello, RD. Use la Pirámide de la Guía de Alimentos del USDA como una guía sobre cómo preparar comidas bien balanceadas, incluyendo tres refrigerios y tres comidas. día. Las pequeñas comidas pequeñas y frecuentes ayudan a mantener la energía estable y el estado de ánimo, incluso durante todo el día. Beba café descafeinado y tés de hierbas para disminuir la cafeína, que puede causar desequilibrios de energía. Coma frutas y verduras frescas y granos integrales junto con frijoles y productos de granos. Limite la carne roja, ya que es más difícil de digerir. Elimine o minimice los alimentos que contienen azúcar y cafeína y tenga en cuenta el azúcar y la cafeína ocultos en alimentos como el cacao, los condimentos y los medicamentos de venta libre. Esfuércese por una dieta que contenga 25 por ciento de proteínas, 45 por ciento de carbohidratos y 30 por ciento de grasas para obtener el mejor equilibrio.
Neurotransmisores
Todas las drogas se dirigen al sistema de recompensa del cerebro directa o indirectamente inundando los circuitos con dopamina. La dopamina es un neurotransmisor ubicado en áreas del cerebro que regulan la emoción, el movimiento, la cognición, los sentimientos de placer y la motivación. Los suplementos alimenticios y nutricionales pueden suministrar aminoácidos, los componentes básicos de la dopamina. Al suministrar al cuerpo una abundancia de aminoácidos específicos, puede reducir los antojos, minimizar el riesgo de recaída y aumentar las sensaciones de bienestar. Uno de estos aminoácidos, el L-triptófano, se encuentra en las claras de huevo, la espirulina, el bacalao del Atlántico y la soja cruda. Las sales de cromo L-5 hidroxitriptófano se encuentran en pequeñas cantidades en el pavo y el queso y en suplementos hechos de las semillas de griffonia simplicifolia. La L-glutamina está contenida en carne, lácteos, frijoles, remolacha y espinacas. La L-fenilalanina proviene de la leche de vaca y de cabra, mientras que la L-tirosina se encuentra en los quesos, la espirulina, la proteína de soja, las claras de huevo y el salmón.
Otras deficiencias
Uno de los nutrientes más importantes necesarios para la recuperación es un grupo de vitaminas B llamado complejo B. Ser deficiente en estas vitaminas puede causar desde irritabilidad hasta psicosis. Las vitaminas B se encuentran en el arroz integral, granos integrales, vegetales de hojas verdes como la mostaza y la col rizada, la levadura de cerveza, nueces y semillas, lácteos, pescado y carne. Los ácidos grasos Omega-3 ayudan a aliviar las emociones negativas y a desarrollar células cerebrales saludables. Se encuentran en el salmón y las sardinas y se pueden tomar como suplementos. Consulte con su médico antes de agregar cualquier suplemento nutricional a su dieta.
