Las vitaminas del complejo B desempeñan una variedad de funciones en su salud, y las cantidades insuficientes de estas vitaminas en la dieta pueden provocar síntomas como sequedad de boca, labios partidos o partidos y grietas en las comisuras de la boca. Las deficiencias de vitamina B pueden tratarse incorporando los alimentos correctos en su dieta o utilizando los suplementos orales o inyectables que están disponibles.
Vitaminas B y Salud Oral
Según un estudio realizado en agosto de 2017 en el Journal of the Academy of General Dentistry , varias vitaminas del complejo B son vitales para su salud bucal. Cuando tiene deficiencia de vitaminas B1, B2, B3, B6 y / o B12, puede experimentar varios problemas orales, que van desde labios agrietados hasta inflamación de la lengua o incluso úlceras en la boca.
Las vitaminas del complejo B generalmente se encuentran en los mismos alimentos y tienen funciones superpuestas en su salud. Esto significa que es probable que una deficiencia en cualquier vitamina del complejo B esté acompañada de deficiencias en otras vitaminas B. Hay ocho vitaminas esenciales que forman la familia del complejo B. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos, la mayoría de las personas necesitan consumir las siguientes cantidades de vitaminas del complejo B a diario:
- 1, 5 miligramos de tiamina (vitamina B1)
- 1.7 miligramos de riboflavina (vitamina B2)
- 20 miligramos de niacina (vitamina B3)
- 10 miligramos de ácido pantoténico (vitamina B5)
- 2 miligramos de vitamina B6
- 300 microgramos de biotina (vitamina B7)
- 400 microgramos de ácido fólico (vitamina B9)
- 6 microgramos de vitamina B12
También hay otras cuatro vitaminas del complejo B (B4, B8, B10 y B11), pero no se consideran nutrientes esenciales que debe consumir diariamente para mantenerse saludable.
Labios agrietados y partidos
Se sabe que una deficiencia en vitaminas B1, B2, B3 y B12 causa grietas en las comisuras de la boca. Esta condición se conoce específicamente como queilitis angular (también llamada queilosis angular, estomatitis angular o perlèche), y es esencialmente una inflamación de los labios.
Las personas que experimentan esta afección tendrán labios rojos secos que se agrietan en uno o ambos lados de la boca. Estas grietas pueden causar picazón y dolor; pueden formar costras blancas e incluso sangrar. Cuando la queilitis angular ocurre durante un largo período de tiempo, puede causar una infección.
La deficiencia de vitamina B y los labios agrietados que ocurren alrededor de la boca (no solo en los costados) se deben principalmente a la falta de vitamina B1. Si ha roto los labios durante largos períodos de tiempo, también puede experimentar un labio partido en el que una de las grietas se rompe por completo y comienza a sangrar.
Si bien el tratamiento a largo plazo para esto requiere resolver la deficiencia de vitaminas, un tratamiento más inmediato generalmente implica la aplicación de ungüentos relajantes, como vaselina, aceite de coco o bálsamos labiales medicados.
Por supuesto, los labios partidos y partidos no solo son causados por deficiencias vitamínicas. Pueden ocurrir por una variedad de razones, como la exposición al clima frío o infecciones bacterianas o fúngicas. En muchos casos, los labios partidos y partidos se irán solos. Sin embargo, si sospecha que tiene una infección o que una deficiencia de vitamina B está causando grietas en los labios, debe consultar a su médico.
Obtener suficiente vitamina B dietética
Puede encontrar vitaminas del complejo B en una variedad de alimentos que provienen de productos de origen vegetal y animal. Si tiene labios agrietados u otros síntomas orales de deficiencia de vitamina B, puede encontrar tiamina (vitamina B1) en:
- Granos enriquecidos y granos enteros.
- Legumbres
- Nueces
- Productos cárnicos, particularmente los elaborados con carne de cerdo.
Puede encontrar riboflavina (vitamina B2) en:
- Huevos
- Granos enriquecidos
- Productos de carne
- Productos lacteos
- Mariscos
- Espinacas
Puede encontrar niacina (vitamina B3) en:
- Frijoles
- Granos enriquecidos y granos enteros.
- Productos de carne
- Nueces
- Mariscos
Puede encontrar vitamina B12 en:
- Productos lácteos
- Huevos
- Cereales fortificados
- Productos de carne
- Mariscos
- Algas (pero solo ciertos tipos)
Estas vitaminas son importantes porque apoyan la función de la formación de glóbulos rojos, el sistema nervioso y el sistema gastrointestinal; También ayudan a convertir los alimentos en energía.
¿Quién necesita más vitaminas B?
Aunque la FDA recomienda valores diarios para todos estos nutrientes esenciales, debe tener en cuenta que ciertas personas tienen más probabilidades de tener deficiencia de vitamina B. Estas personas incluyen:
- Adultos mayores
- Las personas que toman ciertos medicamentos regularmente, como inhibidores de la bomba de protones, antibióticos y medicamentos reguladores de la glucosa como la metformina
- Las personas que beben alcohol con frecuencia.
- Personas con trastornos de malabsorción: afecciones que les impiden absorber nutrientes adecuadamente
- Veganos
- Vegetarianos
Estas personas deben ser particularmente conscientes de su consumo de nutrientes y, en algunos casos, pueden necesitar más del valor diario recomendado. Integrar más alimentos ricos en vitaminas del complejo B en su dieta puede ser una buena idea si cree que está en riesgo de deficiencia de vitamina B. Según la Clínica Mayo, cualquier alimento se considera rico en nutrientes siempre que tenga un 20 por ciento o más del valor diario total recomendado.
Otros nutrientes y salud bucal
Si bien se sabe que las deficiencias en vitaminas del complejo B afectan su salud oral, no son los únicos nutrientes que pueden hacerlo. La falta de vitaminas A, C y K, así como el hierro y el zinc, pueden causar efectos secundarios orales que van desde el sangrado de las encías hasta la inflamación de la boca y los labios (conocida como estomatitis). Sin embargo, es solo la deficiencia de hierro la que también causa labios agrietados y partidos como las deficiencias de vitaminas del complejo B.
El hierro es importante porque ayuda a su cuerpo a producir energía y formar glóbulos rojos. Es compatible con el crecimiento, el desarrollo, la curación de heridas y el sistema inmunológico de su cuerpo. El hierro también es extremadamente importante para el proceso reproductivo.
De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos, el hierro se considera un nutriente de preocupación, lo que significa que muchas personas no obtienen suficiente en sus dietas diarias. Obtener suficiente hierro es particularmente importante para los niños pequeños, las mujeres embarazadas y las mujeres que pueden o intentan quedar embarazadas. El valor diario de hierro es de 18 miligramos por día. Puede encontrar hierro en alimentos que incluyen:
- Granos enriquecidos
- Verduras de color verde oscuro
- Legumbres
- Productos de carne
- Mariscos
