La vitamina C y E son antioxidantes poderosos que son saludables y beneficiosos para el funcionamiento de su cuerpo. Una dieta rica en estas vitaminas es una forma proactiva de sentirse bien y verse bien. Tanto la vitamina C como la E están presentes en una gran cantidad de frutas y verduras nutritivas y deliciosas para que usted elija.
Vitamina C
La vitamina C es una vitamina soluble en agua que es responsable de la formación de colágeno en los músculos, cartílagos, tendones, ligamentos, huesos y vasos sanguíneos. La vitamina C ayuda a curar heridas, combatir infecciones y absorber el hierro. La vitamina C no se produce en su cuerpo y la única forma de obtenerla es a través de su dieta.
Vitamina e
La vitamina E es una vitamina liposoluble que ayuda en la formación de glóbulos rojos y en la absorción de vitamina K. La vitamina E se considera una vitamina antienvejecimiento porque promueve una piel sana y sin defectos y protege al cuerpo de los radicales libres destructivos que Puede dañar sus células, órganos y tejidos. La vitamina E también se ha relacionado con la prevención de ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares, artritis reumatoide y enfermedad de Parkinson.
Alimentos ricos en vitamina C
Los alimentos cítricos son conocidos por ser una gran fuente de vitamina C. Además de los alimentos cítricos, hay una gran cantidad de otras frutas y verduras que son ricas en vitamina C. La mayoría de las fuentes de alimentos con alto contenido de vitamina C son las naranjas, mandarinas, toronjas, limones y limas Otras frutas que contienen altos niveles de vitamina C son kiwis, fresas, frambuesas, piña, sandía, guayaba y papaya. Las verduras que son ricas en vitamina C incluyen verduras de hoja verde oscuro, brócoli, repollo, coliflor, tomates, apio, pimientos y coles de Bruselas. Estos nutrientes ricos en vitamina C son más potentes cuando se consumen frescos o crudos.
Alimentos ricos en vitamina E
Hay una gran cantidad de frutas y verduras ricas en vitamina E que se pueden disfrutar crudas o cocidas, frescas o enlatadas. Las frutas ricas en vitamina E son bayas, aguacate, tomate, granada, calabaza, kiwi, mango, papaya y guayaba. Las verduras ricas en vitamina E incluyen maíz, camote de espárragos, brócoli y vegetales de hoja verde oscuro. Una dieta bien balanceada que incluya una variedad de estas frutas y verduras es una forma proactiva de garantizar que esté recibiendo cantidades adecuadas de vitamina E.
Vaya orgánico
Elegir verduras y frutas que sean orgánicas mejor garantiza que esté consumiendo frutas y verduras saludables, libres de químicos que se encuentran en su estado natural inalterado. Evitar las frutas y verduras que contienen pesticidas, aditivos o que han sido modificadas genéticamente mantiene sus frutas y verduras más limpias, saludables y ricas en vitaminas y antioxidantes que su cuerpo necesita.
