La vitamina D es una vitamina esencial liposoluble que ayuda al cuerpo a metabolizar el calcio. Los humanos sintetizan la vitamina D exponiendo la piel a las radiaciones ultravioleta B del sol o obteniéndola de la dieta. A diferencia de las vitaminas solubles en agua, el exceso de vitaminas solubles en grasa se almacena en el hígado y el tejido graso. La mayoría de las personas sanas no necesitan suplementos de vitamina D. Además, aquellos que pueden requerir cantidades suplementarias de vitamina D deben tener en cuenta que demasiado podría ser tóxico.
Formas de vitamina D
El término vitamina D se refiere a una de varias moléculas de esteroides. La piel genera vitamina D-3, también llamada colecalciferol, cuando te quedas al sol. Los alimentos como el aceite de pescado, varias plantas y la yema de huevo también contienen vitamina D. La vitamina D-2, o ergosterol, es la forma de vitamina D que se obtiene de las plantas.
Cómo su cuerpo produce vitamina D
Puede obtener más del 80 por ciento de la vitamina D que necesita del sol. Las radiaciones ultravioleta B del sol convierten el 7-deshidrocolesterol, un compuesto que se encuentra en la epidermis de la piel, en previtamina D-3. El cuerpo luego convierte la previtamina D-3 en vitamina D-3 en un proceso que consume calor. La producción de previtamina D-3 en su cuerpo depende de factores como el pigmento de su piel, las estaciones, la hora del día, el uso de protector solar y la ropa.
Almacenamiento de vitamina D
Según un artículo de la revista 2010 publicado por "Pediatric Nephrology", la vitamina D-2 y la vitamina D-3 circulan en la sangre durante aproximadamente 24 horas. Posteriormente, estas vitaminas se almacenan en el tejido adiposo durante aproximadamente dos meses. Cuando el cuerpo necesita más vitaminas, la vitamina D-2 y la vitamina D-3 se convierten en su forma activa llamada 25-hidroxivitamina D. La vitamina activa se libera a la sangre. La 25-hidroxivitamina D liberada puede circular en el cuerpo durante aproximadamente tres semanas. Después de reponer el cuerpo, la forma biológicamente activa se almacena en los tejidos grasos durante meses; La 25-hidroxivitamina D se libera del almacenamiento de forma irregular según las necesidades del cuerpo. Cuando el médico detecta su deficiencia de vitamina D, su concentración sérica de 25-hidroxivitamina D es inferior a 20 ng / ml. En este punto, sus reservas de vitamina D se han agotado.
Riesgos
Demasiada vitamina D suplementaria puede causar pérdida de peso, náuseas, debilidad, vómitos, estreñimiento y falta de apetito. Una sobredosis de la vitamina también eleva el nivel de calcio sérico y puede causar anomalías en los ritmos cardíacos y confusión mental. Para evitar estos efectos secundarios, el Centro Médico de la Universidad de Rochester recomienda que el límite diario de suplementos de vitamina D debe estar entre 1, 000 y 1, 500 UI para bebés; 2.500 y 3.000 UI para niños entre 1 y 8 años; y 4, 000 UI para cualquier persona mayor de 9 años.
