El plan de pérdida de peso de dos semanas de Kellogg, también llamado dieta Special K, es una versión de una dieta de reemplazo de comidas, lo que significa que reemplaza dos comidas regulares con este cereal de Kellogg.
Si bien este tipo de dieta puede ayudar con la pérdida de peso, hay algunos inconvenientes potenciales que deben considerarse antes de comenzar el plan de pérdida de peso. Abordar estos problemas ayudará a que sea más fácil seguir el plan o una variación del mismo.
Conceptos básicos del plan K especial de dos semanas de Kellogg
Para esta dieta, todos los días durante dos semanas comenzará su día con una taza de Special K cubierta con 1/2 taza de leche baja en grasa y luego comerá esta combinación nuevamente para el almuerzo o la cena.
La comida restante debe ser una comida balanceada y baja en grasa que contenga cada uno de los cuatro grupos de alimentos, y las personas que hacen dieta pueden comer bocadillos con barras K especiales, vegetales, frutas o yogurt bajo en grasa. No se recomienda que siga esta dieta durante más de dos semanas, ya que puede volverse monótona, puede no proporcionar todos los nutrientes necesarios y restringe la variedad de alimentos que puede comer.
Para una dieta aún más equilibrada, considere comer Special K solo para el desayuno, junto con leche descremada y una porción de fruta fresca para que la comida sea un poco más abundante y nutritiva. Luego coma un almuerzo y cena nutritivos y bajos en calorías.
Tipos de K especial y pérdida de peso
La variedad de cereal Special K que elijas comer puede afectar los resultados de la dieta, ya que cualquier sabor que no sea original será más rico en azúcar. Las variedades más dulces también tienen porciones más pequeñas, lo que las hace menos llenas, y las versiones de granola son más altas en calorías, con aproximadamente 260 por porción de 2/3 de taza con leche para la variedad de arándano y 240 calorías por porción de 1/2 taza con Leche para el toque de sabor a miel.
Sin embargo, variar el tipo de cereal Special K puede hacer que le sea más fácil seguir la dieta durante las dos semanas completas. Elegir una de las variedades más ricas en proteínas o fibra, como la proteína especial K con 10 gramos de proteína y 3 gramos de fibra por 3/4 de taza, puede hacer que la dieta sea más abundante porque tanto la fibra como la proteína aumentan la saciedad.
K especial y el índice glucémico
El índice glucémico estima el efecto de un alimento en los niveles de azúcar en la sangre, con puntuaciones de índice glucémico más bajas que indican un efecto menor en los niveles de azúcar en la sangre. Los alimentos con un índice glucémico más bajo, con puntajes de 55 o menos, pueden ayudar a las personas a aumentar la sensación de saciedad y comer menos durante el día, según un artículo de revisión publicado en Clinical Diabetes en octubre de 2011.
Debido a que Special K es un cereal muy procesado y no contiene mucha fibra, tiene un índice glucémico de aproximadamente 69 para la variedad original con bajo contenido de azúcar y probablemente un IG más alto para los otros sabores, ya que los alimentos más azucarados tienden a tener mayor Puntuaciones GI. Eso significa que podría no ser ideal para sentirse satisfecho por mucho tiempo entre comidas.
Incluir alimentos que tengan un índice glucémico más bajo con su cereal Special K, como leche baja en grasa, yogur natural bajo en grasa, una naranja, una porción de fresas o una onza de nueces, ayudará a reducir el índice glucémico general de comida y hacerlo más abundante.
Consideraciones Calóricas
Las personas que siguen esta dieta pueden terminar comiendo muy pocas calorías durante el día para obtener los nutrientes que necesitan y para evitar la disminución de su metabolismo. Una mujer debe comer al menos 1.200 calorías cada día, y un hombre debe consumir al menos 1.800. Los adolescentes y los niños que aún están creciendo no deben seguir esta dieta.
Un tazón de 1 taza de cereal especial Special K con 1/2 taza de leche descremada solo tiene 160 calorías. Incluso si agrega fruta para que se llene más y aumente la fibra de la comida y coma una cena sensata, las calorías totales del día pueden ser demasiado bajas para una buena salud si no obtiene algunas calorías adicionales al comer los refrigerios aprobados.
Otras alternativas
Un estudio publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics en junio de 2011 encontró que una dieta basada en un plan de comidas junto con un programa de ejercicio supervisado era más eficaz para perder peso que un programa de dieta basada en el reemplazo de comidas como Special K dieta junto con instrucciones para aumentar el ejercicio.
Una alternativa potencialmente más abundante al Special K sería un tazón de avena, ya que la avena cocida con agua tiene una cantidad similar de calorías, con 166 por taza, con un índice glucémico más bajo de alrededor de 50.
Para una comida más nutritiva y completa, use leche descremada en lugar de agua para cocinar su avena o agregue una pequeña cantidad de yogur griego sin grasa después de cocinar para aumentar la proteína. Cubra su avena con fruta fresca, una onza de nueces picadas para agregar sabor y nutrientes, o un huevo, que proporciona proteínas para mantenerlo lleno con un índice glucémico de cero.
