La lengua muscular funciona al masticar, saborear y tragar. Debido a su uso casi continuo durante todo el día, las anormalidades se vuelven evidentes muy rápidamente, lo que hace que la lengua sea un marcador útil de la enfermedad.
Si su lengua muestra signos o síntomas de una deficiencia de vitaminas, las pruebas a menudo revelarán una de las vitaminas B como el culpable, explica MedlinePlus. Con menos frecuencia, los niveles bajos de otras vitaminas también causan cambios en la cavidad oral, incluida la lengua.
Glositis e Inflamación
La pérdida de la pequeña proyección en forma de dedo en la lengua, llamada papilas, se desarrolla después de una deficiencia continua de cualquiera de varios miembros de la familia de la vitamina B. El folato, la vitamina B12 y la niacina pueden ser responsables de la lengua anormalmente suavizada llamada "glositis atrófica", según su situación clínica. Si eres vegano o tienes ciertas enfermedades del sistema digestivo como la enfermedad de Crohn, corres el riesgo de un déficit de vitamina B12. Los alcohólicos carecen de niacina, otra vitamina B que conduce a la glositis. Una lengua roja carnosa acompaña a la glositis inducida por vitamina B. Reemplazar la vitamina faltante permite un rápido crecimiento de las papilas.
Según el Instituto de Medicina, la ingesta diaria recomendada de ácido fólico es de 400 microgramos. Las fuentes de ácido fólico incluyen granos enteros, verduras y frutas. La vitamina B12 se encuentra en pescados, aves, huevos y lácteos. La ingesta diaria recomendada de B12 es de 2.4 microgramos. Según MayoClinic, la niacina se encuentra en la carne, la levadura y la leche, con una ingesta diaria recomendada de 14 a 16 miligramos.
Fisuras o surcos
Las fisuras o surcos profundos en la superficie de la lengua pueden apuntar a la vitamina A como una posible deficiencia nutricional, dice el "Nelson Textbook of Pediatrics". Poco frecuentes en los Estados Unidos, los niveles bajos de vitamina A causan más comúnmente problemas oculares, como problemas con la visión nocturna y una córnea engrosada, explica The Merck Manuals Online Medical Library. Si tiene un trastorno como la enfermedad celíaca, la cirrosis o la fibrosis quística, su absorción de vitamina A puede verse afectada y provocar una deficiencia. Los adultos necesitan entre 700 y 900 microgramos de vitamina A al día, que se encuentran en la carne, lácteos, pescado, aves, frutas y verduras, según los Institutos Nacionales de Salud.
Síntomas de úlcera de lengua
Los déficits severos de vitamina C, como en el escorbuto, causan úlceras en la lengua. Los labios, dentro de las mejillas y la garganta también desarrollan úlceras dolorosas, según el "Nelson Textbook of Pediatrics". Las úlceras de escorbuto pueden sangrar o estar cubiertas por una gruesa membrana gris. Según MayoClinic, los adultos necesitan de 65 a 90 miligramos de vitamina C por día, que se encuentran en muchas frutas y verduras.
La deficiencia de niacina, o vitamina B3, causa enrojecimiento de la lengua y dolor en toda la boca antes de progresar a ulceración, según la Biblioteca médica en línea de The Merck Manuals. Las úlceras de un déficit de niacina comienzan debajo de la lengua y en el labio inferior, luego progresan hacia el resto de la boca. En la deficiencia avanzada de niacina, las úlceras, como las del escorbuto, pueden sangrar y causar un dolor significativo.
Ardor y hormigueo
De acuerdo con American Family Physician, cualquier deficiencia de vitamina B, pero especialmente B12, también puede provocar ardor y hormigueo en la lengua.
Debido a que el ardor y todos los síntomas de deficiencia de vitaminas en la lengua pueden tener otras causas, siempre debe buscar el consejo de un médico cuando surjan problemas de salud nuevos o problemáticos. El autodiagnóstico utilizando información en Internet conduce a retrasos peligrosos en el tratamiento.
