La dieta Tamasic consiste en una lista de alimentos que los practicantes del antiguo sistema médico indio de Ayurveda consideran Tamasic, lo que significa que pueden causar ciertas condiciones mentales y físicas potencialmente dañinas. Según las creencias ayurvédicas, las personas que desean convertirse en estudiantes serios de yoga deben evitar los alimentos tamasicos en su búsqueda para lograr un equilibrio saludable entre su mente, emociones y cuerpo. Ayurveda enseña que hay otras dos dietas además del Tamasic que también pueden afectar este equilibrio: Sattvic y Rajasic.
Historia
El sistema médico natural del Ayurveda se ha practicado en la India durante miles de años y basa su enseñanza en tres gunas, o cualidades primarias, que se dice que existen en todas las cosas naturales. Sattva, Rajas y Tamas. Cada uno representa una cualidad diferente: Sattva es pureza, Rajas es actividad o pasión y Tamas es inercia u oscuridad. En cada objeto material, persona y acción, las características de las tres gunas están presentes; uno, sin embargo, siempre es dominante. Si la dieta de una persona consiste en alimentos sáttvicos, alimentos rajásicos o alimentos tamasicos, determinará qué guna influye en sus pensamientos y acciones.
Caracteristicas
La dieta Tamasic se caracteriza por los siguientes alimentos: carne, pescado, cebolla, ajo, cuajada, champiñones, alcohol y cualquier otro alimento fermentado, incluidos vinagre, pan, pasteles y pasteles. Cualquier alimento rancio, demasiado maduro o poco maduro, insípido y podrido también se considera Tamasic, al igual que el tabaco, cualquier tipo de droga y cualquier alimento que haya sido procesado, incluidos los que se conservan de alguna manera, enlatados o congelados.
Significado
Los practicantes ayurvédicos creen que una persona que come principalmente alimentos tamasicos está haciendo daño tanto a sus mentes como a sus cuerpos. Ayurveda enseña que esa persona perderá Prana, o energía vital, y se llenará de impulsos fuertes y oscuros, como la codicia o la ira, junto con la falta de habilidades de razonamiento adecuadas y una sensación de inercia. No se cree que esa persona sea capaz de lograr la iluminación necesaria para trascender las gunas.
Resultados
Se cree que una dieta Tamasic destruye la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades, perturbar el funcionamiento adecuado del sistema inmune y alterar destructivamente las vías normales del cerebro. Se cree que una variedad de enfermedades mentales son causadas por alimentos Tamasic que rigen la dieta, y los hábitos poco saludables, como comer en exceso, se clasifican en Ayurveda como comportamientos Tamasic.
Alternativas
Ayurveda especifica otros dos tipos de dietas además del Tamasic: el Rajasic y el Sattvic. La dieta rajásica, si bien se considera algo más saludable que la dieta tamasica, todavía se cree que destruye el equilibrio entre la mente, el cuerpo y las emociones. Consiste en alimentos que son calientes y alimentos que tienen fuertes sabores de acidez, salinidad o amargor. Los estimulantes como el café, el té y el chocolate también se consideran rajásicos. La dieta Sattvic es la dieta por la que todos los practicantes de yoga se esfuerzan. Ayurveda enseña que ayuda a calmar las emociones, purificar la mente y fortalecer el cuerpo. Estos alimentos son granos integrales, frutas y verduras frescas, frijoles, nueces, semillas, infusiones, miel, leche y queso.
