Demasiado ácido en el estómago puede ser una reacción incómoda a determinados alimentos, como resultado de malos hábitos alimenticios o un síntoma de un problema más grave. Por lo general, se acompaña de la función corporal desagradable del reflujo ácido, que es cuando el ácido del estómago regresa a través del esófago cuando no debería y causa irritación en el revestimiento del esófago.
Afortunadamente, puede revertir algunos de los síntomas de demasiado ácido en el estómago al prestar más atención a los alimentos que ingresan a su cuerpo y posiblemente mediante el uso de algunos medicamentos según lo recomendado por su médico.
Causas excesivas de ácido estomacal
El cuerpo responde a lo que consume a lo grande, y el exceso de ácido es parte de eso. Prestar atención a lo que se incluye en las comidas y la acidez de los alimentos es una forma positiva de garantizar que la ingesta de ácido no sea demasiado alta.
Según los hospitales universitarios, los siguientes son alimentos y bebidas que exacerban el ácido del estómago y estimulan el reflujo ácido:
- Café y té: se sabe que la cafeína estimula el reflujo ácido; opta por descafeinado al consumir estas bebidas.
- Bebidas carbonatadas: las burbujas en expansión tensan el estómago.
- Chocolate: la cafeína, la grasa y el cacao empeoran el reflujo ácido.
- Menta: a pesar de su reputación de calmar el estómago, la menta en realidad fomenta el reflujo ácido.
- Pomelo y naranja: los cítricos son naturalmente ricos en ácido.
- Tomates: estos también poseen un alto contenido de ácido natural.
- Alcohol: el alcohol relaja el esfínter del estómago y también crea demasiado ácido en el estómago.
- Alimentos fritos: el horno o la parrilla cocida siempre es mejor.
- Bocadillos nocturnos: la tensión en el sistema digestivo solo empeora la condición del estómago.
¿Qué causa el reflujo ácido?
El reflujo ácido ocurre cuando el anillo circular del músculo que conecta el estómago y el esófago no se cierra correctamente, lo que hace que el ácido fluya libremente desde el estómago hasta la garganta.
El Servicio Nacional de Salud del Reino Unido identifica los siguientes factores que contribuyen a los altos niveles de ácido en el estómago y, por lo tanto, a una mayor probabilidad de reflujo ácido:
- Comer de tres a cuatro horas antes de acostarse: al igual que con los refrigerios a altas horas de la noche, las comidas deben planificarse de acuerdo con el horario de sueño del cuerpo.
- La ropa ajustada alrededor de la cintura puede generar un estrés excesivo en el estómago y aumentar las posibilidades de reflujo ácido.
- Las opciones de estilo de vida como fumar y el consumo de alcohol también pueden desempeñar un papel importante en la creación de demasiado ácido en el estómago.
Alimentos que reducen el ácido estomacal
Si el ácido del estómago es demasiado alto, hay ciertos alimentos que pueden actuar como reemplazos de cualquiera de los alimentos altamente ácidos descritos anteriormente.
University Hospitals recomienda lo siguiente como alimentos beneficiosos para el exceso de ácido estomacal:
- Pechuga de pollo: nunca coma pechuga de pollo frita; en su lugar opta por hervida, al horno o a la parrilla. La eliminación de la piel también reducirá el contenido graso y, por lo tanto, reducirá el ácido en el sistema digestivo del cuerpo.
- Arroz integral: este grano integral es un alimento básico inofensivo de cualquier dieta; solo asegúrate de que no esté frito.
- Melones: los melones son un ejemplo de una fruta saludable que es baja en acidez.
- Jengibre: Estofado en té sin cafeína para calmar el estómago.
Síntomas de ácido estomacal alto
No es solo el reflujo ácido que puede ser un signo de demasiado ácido en el estómago. La acidez estomacal, la indigestión, los calambres estomacales e incluso un sabor agrio desagradable en la boca pueden ser signos de ácido excesivo.
Propina
Control del exceso de ácido estomacal
Demasiado ácido estomacal puede ser incómodo y provocar muchos otros síntomas desagradables, pero no es algo con lo que se deba vivir. No solo la reducción de los alimentos ácidos en la dieta puede ayudar a prevenir el exceso de ácido en el estómago, sino también la forma en que se comen.
La Clínica Cleveland informa que la sobreproducción de ácido en el estómago puede controlarse mediante:
- Mantener un peso saludable: el sobrepeso puede exacerbar el ácido del estómago y la presión sobre los músculos del estómago.
- Comer comidas pequeñas y frecuentes: una gran ingesta de alimentos en cualquier momento llena el estómago y puede estresar el esfínter esofágico. Espacie las comidas y tenga porciones más pequeñas para aliviar la presión sobre los músculos del estómago.
- Observar su postura mientras come: sentarse erguido cuando consume alimentos permite un proceso digestivo más aerodinámico, ya que se endereza donde se unen el esófago y el estómago, y esto puede aliviar la presión sobre el estómago que puede provocar reflujo ácido.
Alimentos que empeoran el reflujo ácido
Nutrition Facts informa que los alimentos con mayor contenido de grasa son los que más contribuyen al reflujo ácido. Esto se debe a que a medida que se consumen alimentos grasos, el esfínter esofágico conectado al estómago se afloja y relaja, lo que significa que puede pasar más ácido.
También se ha demostrado que los huevos y la carne contribuyen al reflujo ácido, ya que Nutrition Facts informa que los consumidores de carne tienen el doble de probabilidades de presentar inflamación esofágica en comparación con los que siguen una dieta vegetariana.
Se ha demostrado que los alimentos ricos en antioxidantes, como las frutas de color rojo anaranjado y los vegetales verdes, son los más efectivos para reducir el reflujo ácido.
Ajustes de estilo de vida para la acidez
Aunque la dieta es el mayor contribuyente a la eficacia del funcionamiento del sistema digestivo, el estilo de vida también es un contribuyente muy importante, y ciertos cambios pueden marcar la diferencia si el cuerpo está luchando con demasiado ácido en el estómago.
Se debe dejar de fumar y se debe moderar el consumo de alcohol, ya que demasiado puede exacerbar el ácido del estómago. Realizar cualquier forma de ejercicio o esfuerzo físico después de una comida también puede generar un estrés excesivo en el estómago. Se recomienda que el cuerpo tenga tiempo para digerir.
Incluso la posición de la cabeza al dormir puede afectar el sistema digestivo y el flujo de ácido entre el estómago y el esófago. La Clínica Cleveland recomienda elevar la cabecera de la cama de 6 a 8 pulgadas con bloques de madera si el reflujo ácido es un problema persistente.
Alimentos neutralizantes de ácido
Más allá de cambiar los hábitos de estilo de vida y ajustar la dieta para incluir más alimentos con menor contenido de ácido, también puede ser beneficioso comenzar a consumir alimentos que realmente neutralicen el ácido del estómago.
AARP (anteriormente Asociación Estadounidense de Personas Jubiladas) recomienda ciertos alimentos neutralizadores de ácido estomacal para todos los adultos:
- Plátanos: ricos en fibra y bajos en ácido, esta fruta es un gran fortalecedor digestivo.
- Avena: también rica en fibra, la avena promueve la salud intestinal y reduce el estreñimiento, lo que puede provocar un exceso de ácido estomacal.
- Yogur **: ** El yogur calma el estómago, además de ser una alta fuente de proteínas, que envalentona el sistema digestivo.
- Verduras verdes: naturalmente bajas en azúcar, las verduras verdes ayudan a neutralizar los ácidos estomacales potencialmente dañinos.
¿Es perjudicial el ácido estomacal?
No, el ácido estomacal es una parte natural del sistema digestivo que ayuda a descomponer los alimentos y permite que el cuerpo funcione como debería. Solo si hay una cantidad excesiva o si el ácido se regurgita en el esófago es dañino.
Una atención más cercana a los hábitos de estilo de vida y los alimentos consumidos debería significar que no hay necesidad de preocuparse por los niveles de ácido en el cuerpo. Si tiene alguna inquietud seria o continua, comuníquese con su profesional de la salud lo antes posible.
