La vitamina K-2 comparte muchas de las mismas funciones vitales que la vitamina K-1. Ambos detienen el sangrado al hacer que su sangre coagule, y ambos contribuyen a la salud ósea y cardiovascular. Los primeros estudios sugieren que la vitamina K-2 puede hacer un mejor trabajo para defenderse de la enfermedad coronaria que la vitamina K-1, aunque su papel aún debe definirse a través de más estudios. Muy pocos efectos secundarios graves están asociados con la vitamina K-2. La mayor preocupación es su potencial para interferir con los medicamentos anticoagulantes.
Conceptos básicos de vitamina K-2
La vitamina K-2 es el nombre genérico de un grupo de sustancias conocidas como menaquinonas o MK. Cada uno en el grupo se identifica por un número, como MK4 o MK7. Todos ellos, excepto uno, MK4, son producidos naturalmente por bacterias en el intestino grueso y en alimentos fermentados, como queso, yogurt y un producto de soya fermentado llamado natto. También obtendrá una pequeña cantidad de carne, especialmente hígado. MK4 se sintetiza cuando la vitamina K-1 se convierte en vitamina K-2, según un informe publicado en el "British Journal of Nutrition" en octubre de 2013.
Impacto en medicamentos anticoagulantes
Los medicamentos anticoagulantes como la warfarina funcionan al inhibir la vitamina K. Debido a su estrecha relación, el efecto secundario más significativo de la vitamina K-2 es su capacidad de interferir con estos medicamentos. El aumento repentino de su vitamina K-2 de cualquier fuente, ya sea alimentos o suplementos, puede disminuir el efecto de la warfarina. Reducir la vitamina K-2 puede aumentar su impacto, informa el Centro Clínico de los Institutos Nacionales de Salud. Este efecto secundario puede ser más significativo con la vitamina K-2 que con la vitamina K-1. Incluso pequeños cambios en el consumo de menaquinona pueden alterar los medicamentos anticoagulantes.
Otros posibles efectos secundarios
Si bien es posible una reacción alérgica, los suplementos de vitamina K-2 son generalmente seguros y no tóxicos, según el Instituto Linus Pauling. Las menaquinonas pueden metabolizarse de manera diferente a la vitamina K-1. Por ejemplo, el efecto de la vitamina K-2 de los alimentos fermentados sobre la warfarina puede durar más que la vitamina K-1, informa la American Cancer Society. Es importante recordar que se necesita más investigación para llenar los vacíos en el conocimiento actual sobre las menaquinonas y cómo difieren de la vitamina K-1, según el informe de octubre de 2013 en el "British Journal of Nutrition".
Ingesta diaria recomendada
En el futuro, se pueden desarrollar recomendaciones de ingesta separadas para la vitamina K-2, pero por ahora solo existe una guía. La ingesta diaria recomendada de vitamina K total de todas las fuentes es de 90 microgramos diarios para las mujeres y 120 microgramos diarios para los hombres. Si toma antibióticos o medicamentos para tratar un latido cardíaco irregular, tenga en cuenta que pueden interferir con la producción de vitamina K-2 en su intestino grueso, informa el Instituto Linus Pauling. Es posible que tenga problemas para absorber la vitamina K-2 si toma medicamentos para reducir el colesterol o sustitutos de grasas como la olestra. Consulte a su proveedor de atención médica si tiene alguna pregunta sobre su necesidad de vitamina K-2.
