Utilizada como un agente fermentador común, la crema de tártaro a veces se promociona en línea como un poderoso purgante que puede hacer todo, desde desintoxicar su sistema hasta ayudarlo a dejar de fumar. Pero cuidado: este polvo tiene importantes efectos secundarios.
Comprender los beneficios de la crema de tártaro
La crema de tártaro es potasio, también conocido como tartrato de hidrógeno y potasio y bitartrato de potasio, y es un subproducto del proceso de fermentación del vino, según el Centro Nacional de Información Biotecnológica de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
Cuando se combina con bicarbonato de sodio y se agrega a un supositorio de glicerina insertado rectalmente, los beneficios de la crema de sarro incluyen el tratamiento del estreñimiento crónico sin que el potasio se absorba en el sistema, lo que lo hace ideal para las personas con trastornos renales, cardiovasculares o electrolíticos, según el Centro de Biotecnología. Información. Libera gas de dióxido de carbono, que induce contracciones intestinales al presionar contra las paredes intestinales.
Como su nombre lo indica, el polvo es rico en potasio. Cada cucharadita de crema de tártaro contiene 495 miligramos de potasio, según el USDA. Por el contrario, la píldora de suplemento de potasio prescrita promedio para aquellos que sufren de deficiencia de potasio es de 100 miligramos o menos por día, según el Harvard Medical Center.
De acuerdo con la Clínica Mayo, la deficiencia de potasio en el cuerpo puede ocurrir por el exceso de sudoración, el uso de laxantes o diuréticos, o simplemente por no obtener suficiente en la dieta. Si ya tienes suficiente potasio en tu sistema, agregar deliberadamente crema de tártaro podría hacerte más daño que bien.
Conoce los riesgos
Harvard Medical Center no recomienda suplementar su dieta con potasio, sino obtener los 4, 700 miligramos por día recomendados de potasio natural en frutas, verduras y otros alimentos donde ocurre naturalmente. El potasio es crítico para la función nerviosa y muscular del cuerpo, incluidas las funciones asociadas con el corazón.
La noción de que los beneficios de la crema de tártaro incluyen ayudar a eliminar toxinas o nicotina de su cuerpo es un mito. La crema de sarro rica en potasio es un diurético, lo que significa que aumenta la producción de orina. Esto puede generar una carga adicional en los riñones, lo que ayuda a regular la cantidad de potasio en la sangre. Demasiado o muy poco potasio en el torrente sanguíneo tiene graves consecuencias.
Si sus riñones no pueden eliminar suficiente potasio, los altos niveles del mineral pueden causar serios problemas de ritmo cardíaco que podrían conducir a un paro cardíaco, según Harvard Medical. También podría experimentar síntomas menos graves, pero incómodos, como debilidad muscular, calambres, náuseas y diarrea, según la Universidad de Michigan.
Otros efectos secundarios a tener en cuenta son la deshidratación, sentimientos de confusión o irritabilidad, presión arterial baja y problemas para mover los músculos (parálisis).
Factores que aumentan los efectos secundarios
Otros factores en su cuerpo pueden afectar los niveles de potasio en su sangre. Si tiene enfermedad renal, por ejemplo, sus niveles de potasio pueden ser más altos. El pH sanguíneo y los niveles hormonales también afectan la forma en que su cuerpo absorbe el potasio de la crema de sarro u otras fuentes.
Los sustitutos de la sal disponibles en el supermercado pueden contener altos niveles de potasio, hasta 800 miligramos por cuarto de cucharadita, según Harvard Health. Tenga en cuenta que a medida que aumentan los niveles de potasio en el torrente sanguíneo, los niveles de sodio disminuyen, y ambos son necesarios, junto con una proporción adecuada de magnesio, para mantener un ambiente electrolítico saludable en el cuerpo.
