Los adolescentes necesitan proteínas por muchas razones, que incluyen la construcción y reparación de músculos, la promoción de la salud del cabello y la piel, la lucha contra las infecciones y el transporte de oxígeno en la sangre. Las proteínas también ayudan a construir enzimas, hormonas y vitaminas, especialmente importantes para los adolescentes. Las proteínas están formadas por bloques de construcción llamados aminoácidos, la mayoría de los cuales su cuerpo puede producir naturalmente. Sin embargo, hay nueve aminoácidos esenciales que su cuerpo no puede producir, pero que puede obtener a través de los alimentos que come. Es importante que los adolescentes consuman una variedad de proteínas para que sus cuerpos obtengan los nutrientes adecuados para el crecimiento y el desarrollo.
¿Cuánta proteína?
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los hombres y las mujeres de 13 a 18 años de edad deben aspirar a consumir entre cinco y seis onzas de proteína por día, lo que equivale a aproximadamente 46 gramos por día para las adolescentes y 52 gramos por día para muchachos adolescentes Una porción de una onza o proteína es equivalente a una onza de carne, una cucharada de mantequilla de maní o un huevo. Consulte a su médico si es un atleta adolescente o si realiza más de 30 minutos de actividad física por día para la ingesta de proteínas recomendada, ya que su cuerpo puede necesitar más proteínas. Si bien la mayoría de los estadounidenses consumen suficientes proteínas, debe alentar a su adolescente a elegir cortes de carne más magros y eliminar la grasa visible.
Fuentes de proteínas
¿Qué se te viene a la mente cuando piensas en proteínas? La mayoría de las personas probablemente piense en la carne, que sin duda es una buena fuente de proteínas. Los cortes de carne más magros incluyen alimentos como carne de res, jamón, cordero, cerdo y ternera, mientras que las carnes de caza incluyen bisonte, conejo y venado. Las aves de corral incluyen alimentos como pollo, pato, ganso y pavo. Los mariscos también son una buena fuente de proteínas. El pescado, el pavo, el pollo, los huevos, la leche, el queso, el yogur y la soya son fuentes de proteínas que le proporcionan los nueve aminoácidos esenciales. Un huevo hervido tiene casi 7 gramos de proteína, mientras que una porción de 3 onzas de bacalao tiene 19 gramos de proteína.
Opciones vegetarianas
Si su adolescente es vegetariano, es importante asegurarse de que esté obteniendo suficiente proteína para promover la buena salud. Sorprendentemente, hay muchas opciones vegetarianas para la proteína. Las fuentes vegetales de proteínas incluyen legumbres, nueces, semillas, granos integrales, quinua y verduras. Solo una porción de 1 taza de habas contiene 11.58 gramos de proteína, una rebanada de pan integral contiene 5.48 gramos. Los productos de soya también le brindan una amplia selección de opciones de proteínas. Es importante que su hijo adolescente consuma una variedad de proteínas para asegurarse de que obtenga los aminoácidos esenciales.
Suplementos proteicos
La mayoría de los adolescentes en los Estados Unidos ya consumen una dieta alta en proteínas, por lo que para la mayoría de los adolescentes no hay necesidad de tomar ningún tipo de suplemento de proteínas. Incluso si su adolescente es un atleta o participa en el levantamiento de pesas, es posible obtener suficiente proteína a través de los alimentos.
