Las algas marinas proporcionan al cuerpo una serie de beneficios para la salud debido a su contenido de minerales esenciales, según The Best of Raw Food en línea. Las algas a menudo se consideran un "súper alimento antiguo" y se utilizaron a lo largo de la historia para promover la salud y la longevidad. Las algas están disponibles en forma de suplemento cuando la forma de alimentos no está disponible, pero una forma de obtener los beneficios para la salud de las algas es en una ensalada de algas. Consulte a un nutricionista para obtener información completa sobre las algas.
información nutricional
Las personas han estado comiendo algas marinas durante años para obtener la nutrición óptima que proporciona. Según el Best of Raw Food en línea, las algas contienen una gran cantidad de minerales, incluidos yodo, calcio, magnesio y hierro, así como vitaminas A, B y C, proteínas, fibra, ácido alfa linoleico y más. Las algas contienen más vitamina C que la fruta de naranja y es una de las fuentes vegetales más ricas en calcio. Comer ensalada de algas marinas regularmente también enriquecerá su cuerpo con importantes polisacáridos, que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y diabetes, así como mejorar la función hepática y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.
Beneficios
El contenido nutricional de la ensalada de algas proporciona a su cuerpo una variedad de beneficios para la salud. El yodo natural en las algas marinas ayuda a mantener la función saludable de la tiroides, de acuerdo con Best of Raw Food en línea. Las algas marinas sirven como un agente antivírico, antibacteriano y antiinflamatorio natural, que es eficaz para mantener una salud óptima. El contenido de vitaminas y minerales de la ensalada de algas puede ayudar a mejorar y mantener la salud de su cabello, audición, memoria, piel, vista y dientes. Los nutrientes adicionales también pueden beneficiar la salud de su sistema inmunológico, estabilizar los niveles de colesterol, mantener niveles saludables de presión arterial y ayudar en la digestión adecuada. Consulte a su proveedor de atención médica para conocer los beneficios completos para la salud de las algas.
Receta
Las algas a menudo se comen en sushi (nori) o pueden convertirse en una ensalada nutritiva, según el Best Raw of Food en línea. Una receta para la ensalada de algas incluye una versión cruda que reemplaza el azúcar con stevia y el vinagre de arroz con jugo de limón. Esta receta también requiere salsa de soja no pasteurizada llamada tamari, para un valor nutritivo agregado. La receta está hecha con algas, stevia, aceite de sésamo crudo, semillas de sésamo, tamari y jugo de limón. El aderezo se prepara combinando stevia, aceite, soya y jugo de limón. Luego, mezcle las algas con el aderezo, espolvoree semillas de sésamo encima y disfrute.
Efectos de bloqueo de grasa
Comer ensalada de algas también puede beneficiar su capacidad para combatir la grasa, ya que la fibra de las algas podría bloquear más del 75 por ciento de la absorción de grasa, según DivineCaroline en línea. La fibra de las algas, llamada alginato, puede evitar que su cuerpo se descomponga y absorba la grasa de la dieta. Esta fibra de algas puede bloquear la grasa de manera más efectiva que otros 60 tipos de fibras naturales y ciertos medicamentos. Estas afirmaciones no están probadas ni médica ni científicamente, por lo tanto, consulte a su proveedor de atención médica para obtener más información sobre el alginato y sus efectos.
Formas
La ensalada de algas marinas es una comida efectiva para perder peso, al tiempo que proporciona a su cuerpo vitaminas y minerales esenciales. Para aquellos que no disfrutan la ensalada de algas marinas en la forma de esta receta, también hay una variedad de otras formas de comer ensalada de algas marinas. Según A 2 Z de Health, Beauty and Fitness en línea, varias tiendas de salud y supermercados asiáticos venden algas marinas en diversas formas. En forma seca, puede agregarse a la ensalada de vegetales crudos o desmenuzarse y espolvorearse sobre la ensalada como condimento. Las tiras o láminas de algas secas también se pueden comer como refrigerio, y las algas se pueden comer junto con un jugo fresco de vegetales crudos. Consulte a su nutricionista o tienda de comestibles local para obtener más información sobre las formas de ensalada de algas.
