La anorexia es un trastorno alimenticio que se caracteriza por saltear comidas, solo comer una pequeña selección de alimentos bajos en calorías, mala imagen corporal y perfeccionismo, según Mental Health America. Una persona con anorexia puede sentir que sus patrones de alimentación son lo único que puede controlar, lo que lo hace más común entre los jóvenes, principalmente las niñas. Si está tratando de comer para recuperarse de la anorexia, puede recaer una o dos veces antes de poder participar en los patrones normales de alimentación. Un plan de comidas para una anoréxica en recuperación se parece a un plan de comidas para cualquier persona, pero deberá modificarse para ayudarlo a aumentar de peso y estar saludable.
Paso 1
Encuentra un terapeuta y nutricionista. Al trabajar con estos profesionales, puede abordar las razones por las cuales se involucra en comportamientos anoréxicos, así como ayudarlo a comenzar a desarrollar planes de comidas saludables a medida que trabaja hacia la recuperación.
Paso 2
Incluya alimentos de todos los grupos de alimentos. Es probable que sus necesidades calóricas sean altas al comienzo de su recuperación, pero la incorporación de una variedad de alimentos saludables lo ayudará a alcanzar este objetivo y al mismo tiempo obtendrá los nutrientes que su cuerpo necesita para volver a una salud óptima. Esto incluye frutas, verduras, granos integrales, carnes y otras fuentes de proteínas y productos lácteos, así como algunas golosinas ocasionales.
Paso 3
Evite los comportamientos restrictivos y rituales. La anorexia hace que la comida se convierta en algo temible, y es posible que haya hecho todo lo posible para comer de tal manera que otros no se den cuenta de lo que está haciendo. Al trabajar con un terapeuta, debe comenzar a comer porciones adecuadas sin participar en los comportamientos que hacen que otros piensen que está comiendo. Deja de cortar la comida en pedazos pequeños y empujala en tu plato. Cambie su forma de pensar sobre los alimentos prohibidos y comience a agregar pequeñas cantidades a su dieta. Si evita comer cerca de otros, comience a hacerlo en entornos sociales para ayudarlo a comenzar a comer buenos alimentos en cantidades saludables mientras otros están cerca.
Etapa 4
Haga un horario de comidas. Comer a horas constantes cada día le permite aumentar la ingesta de calorías y comer para recuperarse sin tener que preocuparse por cuándo sucederá. Esto ayudará a que su cuerpo vuelva a aprender cómo comer comidas y refrigerios cada dos horas y lo ayudará a reconocer las señales de hambre y saciedad que caracterizan los patrones normales de alimentación.
Paso 5
No hagas dieta. A medida que regrese a un rango de peso normal, coma muchos alimentos nutritivos y consuma golosinas con moderación. Al hacer esto, te darás cuenta de qué alimentos te hacen sentir bien y cuáles ponen en peligro tu recuperación. También lo ayudará a sentirse más cómodo con los hábitos alimenticios normales.
Paso 6
Mantenga un diario de comida. Escriba lo que come, cuándo lo come y cómo le hizo sentir esa comida. Esto no solo hace que sea más fácil hacer un seguimiento de su consumo de calorías, sino que le ayuda a determinar los alimentos y las horas del día que lo ponen en riesgo de comportamientos anoréxicos para que pueda aprender formas alternativas de lidiar con estos problemas.
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Comida saludable
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