Comer puede ser lo más alejado de su mente cuando su cuerpo se retira del alcohol, pero el alcohol afecta la forma en que su cuerpo metaboliza y utiliza los nutrientes, lo que hace que comer sea una parte importante de su recuperación. Inicialmente, es posible que no pueda comer mucho, pero a medida que mejoren sus síntomas, es importante que coma una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos para reponer las deficiencias nutricionales.
Enfóquese primero en la hidratación
La abstinencia de alcohol puede causar una variedad de síntomas diferentes, que incluyen fatiga, ansiedad, depresión, pérdida de apetito, náuseas o vómitos. Los síntomas, que generalmente duran de 24 a 72 horas, pueden afectar su capacidad y deseo de comer. El alcohol es deshidratante, lo que puede empeorar sus malos sentimientos. Si no puede comer, asegúrese de beber muchos líquidos para ayudar a rehidratar y eliminar las toxinas del alcohol en su cuerpo. Además del agua, el jugo, el caldo, las paletas de hielo y la gelatina son buenas opciones para la rehidratación por la abstinencia de alcohol.
Comience con una dieta equilibrada
Según lo tolerado, debe reanudar los alimentos sólidos y comenzar a comer una dieta equilibrada. Incluso si comiste bien mientras bebías, el alcohol perjudica la digestión de proteínas y la absorción de grasas, lo que afecta el estado nutricional. Una dieta equilibrada incluye una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos en las cantidades correctas para satisfacer sus necesidades calóricas para mantener un peso saludable. Es una dieta que incluye muchas frutas y verduras; granos enteros; fuentes magras de proteínas, como aves de corral, pescado o frijoles; y lácteos bajos en grasa. Comer una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos ayuda a asegurar que su cuerpo obtenga todos los nutrientes esenciales.
Consigue tus Bs
Además de afectar las proteínas y las grasas en su dieta, el alcohol también inhibe la capacidad de su cuerpo para absorber una serie de vitaminas B, incluidas la tiamina, el ácido fólico y la vitamina B-12. Asegúrese de completar su dieta con fuentes de alimentos ricos en estos nutrientes para ayudar a mejorar la salud. Las buenas fuentes de tiamina, que ayudan a convertir los carbohidratos en energía, incluyen huevos, frijoles, guisantes, nueces y panes y cereales fortificados. El ácido fólico y la vitamina B-12 son necesarios para producir nuevas células. Comer más verduras de hoja verde y frutas puede aumentar su consumo de ácido fólico, mientras que la carne, los huevos y la leche son buenas fuentes de vitamina B-12.
Reponga las tiendas de vitaminas liposolubles
Si su cuerpo no puede absorber la grasa, entonces no está absorbiendo las vitaminas liposolubles A, D, E y K. La vitamina A juega un papel en la salud ocular e inmunológica; Las fuentes incluyen pescado, leche y zanahorias. La vitamina D es importante para la salud ósea, y beber leche fortificada y comer pescado graso como el salmón puede ayudar a su cuerpo a satisfacer sus necesidades de esta vitamina. La vitamina E es un antioxidante que protege sus células sanas del daño; buenas fuentes incluyen aceites vegetales y almendras. Las buenas opciones para la vitamina K, que es necesaria para la coagulación de la sangre, son las verduras de hoja verde y el aceite de oliva.
Consigue tus minerales
Las deficiencias en minerales, como calcio, hierro, magnesio y zinc, también pueden ocurrir al beber demasiado alcohol durante un período prolongado. El calcio y el magnesio son importantes para la salud ósea. Los productos lácteos y las verduras de hoja verde son buenas fuentes de calcio, mientras que los granos integrales, las nueces, las frutas y las verduras pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de magnesio. Necesita hierro para transportar oxígeno por todo el cuerpo. La carne, los frijoles y las pasas pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de hierro. El zinc ayuda con la curación de heridas y la salud inmunológica; carne de res, frijoles y almendras pueden ayudar a reponer zinc en su cuerpo.
