Mezcla una cucharada de proteína en polvo con 8 onzas. de jugo de naranja proporciona un reemplazo alimenticio nutritivo o un refrigerio de recuperación óptimo después del ejercicio. La mayoría de los fabricantes de proteínas en polvo sugieren mezclar una cucharada de proteína en polvo con 6 a 8 onzas. de agua, leche o jugo de frutas para una bebida sabrosa. Un contenedor de proteína en polvo casi siempre incluye una cucharada medida previamente para eliminar las conjeturas de los tamaños de las porciones.
Nutrición de jugo de naranja
Una taza de jugo de naranja fresco sin azúcar proporciona 112 calorías, incluidos 26 gramos de carbohidratos, 21 gramos de azúcares, 2 gramos de proteína y menos de 1 gramo de grasa, según la Base de datos nacional de nutrientes para referencia estándar. Esta cantidad de jugo de naranja ofrece más del 100 por ciento de la cantidad diaria recomendada, RDA, de vitamina C, junto con el 19 por ciento de la RDA de folato y el 11 por ciento de la RDA de potasio.
Nutrición de proteínas en polvo
Una cucharada de 33 gramos de proteína de suero en polvo tiene 120 calorías, 23 gramos de proteína, 5 gramos de carbohidratos y 1, 5 gramos de grasa, según MyPlate de LIVESTRONG.COM. La misma cantidad de aislado de proteína de soja proporciona 112 calorías, 27 gramos de proteína, 2 gramos de carbohidratos y 1 gramo de grasa. Una cucharada comparable de polvo de clara de huevo ofrece 124 calorías, 27 gramos de proteína, 1, 5 gramos de carbohidratos y cero gramos de grasa.
Sugerencias
Para una bebida más sabrosa y más abundante, mezcle 1 taza de jugo de naranja con una cucharada de proteína en polvo sin sabor, un plátano mediano y 2 cucharadas de mantequilla de maní en una licuadora hasta que esté suave. Disfrutará de los beneficios adicionales del aumento de la fibra dietética del plátano junto con las grasas insaturadas saludables para el corazón de la mantequilla de maní. Estos ingredientes aportan alrededor de 300 calorías más a su bebida, por lo que es más un sustituto de comida que un refrigerio.
Desnaturalización
El ácido cítrico en el jugo de naranja y otros jugos cítricos desnaturaliza la proteína en proteína en polvo antes de la ingestión más que otros líquidos como la leche y el agua. Si bien esto puede afectar negativamente el sabor de su bebida, no cambiará significativamente su eficacia nutricional. Una vez que tome la bebida, el ácido clorhídrico y la pepsina mucho más fuertes en su estómago desnaturalizarán las proteínas en aminoácidos para usar en su cuerpo.
