Alergia al trigo y al grano
Hable con su médico acerca de hacerse la prueba de alergia al trigo. Alrededor del 20 por ciento de las personas que son alérgicas al trigo son alérgicas a otros granos, según la Food Allergy Initiative. Una dieta sin gluten habría eliminado el trigo de su dieta, evitando síntomas, como dolor de estómago. Puede ser alérgico a los otros granos que sustituyó para que su dieta no contenga gluten. Las alternativas de granos más comunes utilizadas en una dieta libre de gluten incluyen arroz, maíz, soja, trigo sarraceno, mijo, papa y tapioca. Su alergólogo también puede hacerle pruebas para estas alergias a los granos.
Síntomas identificables
Si su dolor de estómago está relacionado con una alergia alimentaria, desarrollará síntomas identificables después de comer el alimento o ingrediente al que es alérgico. Las alergias alimentarias causarán reacciones adversas en varias partes del cuerpo. Puede desarrollar urticaria, eczema, erupciones cutáneas, sibilancias, opresión en el pecho, dificultad para respirar, dificultad para respirar, tos, secreción nasal, congestión nasal, goteo posnasal e hinchazón facial. Los síntomas digestivos pueden incluir vómitos, diarrea, náuseas, hinchazón y dolor de estómago.
Dieta de eliminación
Una dieta de eliminación lo ayuda a identificar qué alimentos están causando una reacción adversa después de comerlos. Si su médico no puede diagnosticarlo de inmediato, puede aconsejarle que siga una dieta de eliminación. Su médico le recomendará qué alimentos debe eliminar durante dos semanas. Después del final de las dos semanas, se le indicará que agregue lentamente cada alimento a su dieta, uno a la vez. Mantenga un registro de alimentos que detalle los alimentos que come y cómo afectan su cuerpo. Discuta sus hallazgos con su médico.
Consideración
Si modificar su dieta no alivia sus síntomas, su médico puede realizar varias pruebas para determinar si tiene una afección más grave, como el síndrome del intestino irritable o la enfermedad de Chrohn. El dolor de comer alimentos puede estar relacionado con varias afecciones y será el diagnóstico más efectivo por parte de un gastroenterólogo.
