La enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE ocurre cuando el ácido y / o la bilis del estómago regresan al esófago, la tubería que permite que los alimentos viajen desde la boca hasta el estómago. Este proceso de reflujo ácido se llama reflujo. El ácido puede irritar el revestimiento del esófago y causar acidez estomacal, el síntoma principal de ERGE. Al evitar ciertos alimentos junto con otras modificaciones en el estilo de vida, puede minimizar los síntomas de acidez estomacal y controlar con éxito la ERGE.
Caramelo duro y chicle
Según GIcare.com, el chicle y los dulces duros pueden aumentar la cantidad de aire que tragas al masticar o succionar. El exceso de aire puede provocar reflujo. Al evitar el chicle y los dulces duros, puede reducir las posibilidades de que su estómago produzca ácido que provoque acidez estomacal.
Alimentos que aumentan la producción de ácido
Hay varios alimentos que aumentan la cantidad de ácido producido en el estómago, lo que a su vez producirá más reflujo. Evitar estos alimentos ayudará a controlar los síntomas de ERGE. Todos los alimentos grasos y fritos deben sustituirse por productos horneados o a la parrilla, lo que significa que deben evitarse muchos artículos en los menús de comida rápida. La leche entera y de chocolate debe cambiarse por equivalentes bajos en grasa o sin grasa. La menta verde y la menta, el chocolate, los aceites de cocina y los alimentos o las sopas cremosas son factores desencadenantes conocidos para aumentar el reflujo ácido y deben evitarse.
Alimentos que irritan el esófago
Hay varios alimentos que pueden inflamar aún más un esófago inferior ya irritado, lo que puede causar una gran incomodidad a un paciente con ERGE. Estos alimentos deben evitarse o al menos limitarse. Incluyen frutas cítricas y vegetales que se comen en forma de jugo o enteros, incluidos tomates, pomelos, naranjas y piñas. Las bebidas a evitar incluyen cualquier cosa alcohólica, carbonatada o con cafeína. Si debe tomar té o café, considere cambiar a opciones descafeinadas.
