La glutamina, también conocida como L-glutamina, es uno de los aminoácidos más abundantes que produce su cuerpo. Se almacena en los músculos y ayuda a eliminar el exceso de amoníaco tóxico. Además de esto, cumple varias funciones críticas en su cuerpo, proporcionando el apoyo necesario para su sistema inmune, sistema digestivo y sistema nervioso. Los aminoácidos como la glutamina ayudan a regular el crecimiento y la función celular; Una deficiencia en glutamato posiblemente puede conducir a problemas con la digestión. Sin embargo, garantizar un nivel adecuado de glutamina con suplementos puede tener efectos secundarios negativos.
Cómo funcionan los aminoácidos
Los aminoácidos son compuestos orgánicos y, junto con las proteínas, se consideran los componentes esenciales de la vida, explica MedlinePlus. Cuando las proteínas se descomponen, los aminoácidos son lo que queda; a la inversa, cuando se combinan aminoácidos, se forman proteínas. Aunque varios aminoácidos tienen diferentes funciones biológicas, generalmente son necesarios para reparar los tejidos del cuerpo, el crecimiento físico y la digestión de los alimentos. Los aminoácidos se clasifican como esenciales, no esenciales o condicionales. La glutamina es un aminoácido condicional, lo que significa que no se considera esencial, excepto en casos de estrés y enfermedad.
Efecto sobre la digestión
Como aminoácido, la glutamina tiene varias funciones de soporte vital, algunas de las cuales afectan su digestión. Actúa para proteger el revestimiento de los intestinos y el estómago llamado mucosa, explica el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Los niveles bajos de glutamina posiblemente pueden afectar la digestión; Algunos estudios sugieren que las personas con problemas gastrointestinales, incluidos aquellos con colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn, no tienen suficiente glutamina en sus intestinos. Esto puede contribuir a la pérdida de peso y la pérdida de masa muscular. Los suplementos de glutamina a veces se recetan para tratar estos trastornos; sin embargo, la investigación clínica aún no ha arrojado ningún resultado concluyente sobre el efecto de la glutamina en las enfermedades inflamatorias del intestino y la digestión. Se requiere más investigación.
Efectos secundarios
Tomar l-glutamina puede provocar algunos efectos secundarios, que van de leves a graves, informa Drugs.com. Estos pueden incluir sequedad de boca, secreción nasal, náuseas, vómitos, dolor articular o muscular, dolor de cabeza, fatiga, erupción cutánea leve, aumento de la sudoración, hinchazón en manos y pies, dolor de estómago y gases. Los efectos secundarios más graves que requieren atención médica de emergencia incluyen dolor en el pecho, problemas de audición, reacciones alérgicas, dificultad para respirar, hinchazón en los labios, la garganta o la lengua, o signos de infección, como llagas en la boca, fiebre, gripe, escalofríos y debilidad inusual.
Fuentes dietéticas
La glutamina se puede obtener de las proteínas vegetales y animales, incluidas las aves de corral, la carne de cerdo, la carne de res, la leche, el requesón, el queso ricotta, las espinacas crudas, el repollo y el perejil crudo. Los suplementos de L-glutamina también están disponibles en polvo, cápsulas, tabletas o líquido. Sin embargo, cuando tome suplementos, tenga en cuenta los posibles efectos secundarios y asegúrese de tomarlo a temperatura ambiente o inferior; El calor destruye la glutamina, por lo que no debe tomarse con bebidas calientes, informa el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Los niños menores de 10 años de edad no deben tomar suplementos de L-glutamina a menos que sea parte de un régimen completo de suplementos de aminoácidos.
