El yogur y la granola se unen para brindarle un desayuno o merienda deliciosa y satisfactoria. Sin embargo, en términos de salud, mucho depende de las variedades de yogurt y granola que compre y del tamaño de sus porciones. Para mantener su yogurt y granola como una opción saludable, asegúrese de elegir yogurt y granola bajos en grasa con la menor cantidad de azúcar agregada, y cumpla con las porciones sugeridas.
Propina
Apéguese al tamaño de la porción que figura en el paquete tanto para yogur como para granola para mantener su merienda saludable.
Elija yogur con cuidado
El yogur proporciona una variedad de beneficios nutricionales, que incluyen calcio para huesos y dientes fuertes y proteínas satisfactorias para ayudar a desarrollar músculo y potenciarlo durante el día. También suministra probióticos, bacterias amigables que ayudan a la digestión. Sin embargo, como alimento lácteo, contiene grasas saturadas, consideradas grasas no saludables. Una porción de 1 taza de yogur natural de leche entera proporciona 5 gramos de grasa saturada, o el 26 por ciento del valor diario si sigue una dieta de 2, 000 calorías. El consumo excesivo de grasas saturadas tiene vínculos con niveles más altos de colesterol en la sangre, lo que lo pone en riesgo de enfermedad cardíaca, advierte la American Heart Association. Opta por yogures bajos en grasa o sin grasa, lo que reducirá tu consumo de grasas saturadas, especialmente si también consumes carne y otros productos animales.
Algunas marcas de yogurt presentan sabores que suenan deliciosos, pero estas variedades contienen azúcar agregado y aumentan las calorías de su yogurt saludable. Elija yogur natural, ya sea al estilo regular o griego, y mezcle sus propios sabores o fruta cortada. Rocíe un poco de miel con su yogurt o agregue 1/4 a 1/2 taza de sus bayas favoritas para mantener las cosas saludables.
Si lo que busca es proteína, el yogur griego bajo en grasa contiene más que el yogur normal, con 20 gramos en una porción de 7 onzas en comparación con 13 gramos en una taza de yogur bajo en grasa. Sin embargo, con el calcio, el yogur regular bajo en grasa y sin grasa supera el estilo griego, proporcionando del 34 al 38 por ciento del valor diario en 8 onzas, mientras que solo obtiene el 18 por ciento en una porción de yogur griego.
Emparejar con granola baja en azúcar
Una receta básica de granola consiste en avena, nueces, semillas, miel u otro edulcorante y un poco de aceite, horneados hasta que estén crujientes y dorados. Dados estos ingredientes simples, la granola en sí misma es un alimento saludable. La avena suministra fibra para mantenerte regular, mientras que obtienes proteínas y grasas insaturadas saludables para el corazón de las nueces y semillas. La mejor opción para mantener la granola como una opción inteligente y nutritiva es hacer la suya; Si bien es fácil, es posible que no tenga tiempo de sobra.
Tenga cuidado con la granola procesada y lea sus etiquetas nutricionales. Los fabricantes cargan sus productos con adiciones azucaradas como trozos de chocolate y fruta endulzada, lo que los hace más adecuados para el postre que el desayuno y aumentan su contenido de azúcar. El exceso de azúcar en la dieta puede contribuir a innumerables problemas de salud, desde problemas dentales hasta enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Berkeley Wellness, un programa de la Universidad de California, sugiere comprar marcas de granola que contengan entre 4 y 6 gramos de azúcar por porción.
Y ese es el segundo problema: el tamaño de la porción. Las etiquetas nutricionales para la granola especifican que una porción es pequeña, ya sea 1/4 o 1/3 de taza. Si distribuye más que eso para un tazón de yogurt y granola o parfait, aumentará significativamente sus calorías. Una taza de granola casera, por ejemplo, contiene la friolera de 597 calorías, el doble que una hamburguesa de comida rápida. Quédese con 6 a 8 onzas de yogur con la porción recomendada de granola para la combinación más saludable.
