Ya sea que esté haciendo dieta, tratando de mantener o aumentar de peso o simplemente viviendo un estilo de vida saludable, probablemente tenga más preguntas que respuestas sobre problemas relacionados con la dieta. Una común es "Si tengo hambre por la noche, ¿debo comer?" La respuesta es sí y no." El hambre nocturna puede provocar bocadillos poco saludables, que pueden sabotear su dieta y su salud. Sin embargo, una merienda baja en calorías y alta en proteínas, o una que contenga carbohidratos complejos, puede ayudarlo a dormir mejor y evitar que se levante por las donas cuando se despierte.
Lo que comes frente a cuándo
Según la Universidad de Columbia, la cantidad de calorías que ingiere en una comida determinada no cambia según la hora en que la tenga. Una comida de 1, 200 calorías a las 6 pm todavía es una comida de 1, 200 calorías si la tienes a las 8 pm o 10 pm La idea de que las calorías consumidas más tarde en la noche no se queman porque estás durmiendo es un mito. Todas las funciones corporales, como respirar y bombear el corazón, continúan mientras duerme, y todas, incluso los ronquidos, deben ser alimentadas por la quema de calorías.
También hay evidencia de que ayunar por tan solo 12 horas puede tener un efecto beneficioso en su salud general. Un estudio publicado en la edición de octubre de 2018 de The BMJ encontró que el ayuno terapéutico redujo la necesidad de insulina, ayudó a perder peso y ayudó a controlar los niveles de azúcar en la sangre en algunas personas. Esto no significa que nunca deba comer por la noche, pero si sus bocadillos antes de acostarse son más recreativos que impulsados por el hambre, hay buenas razones para cambiar este hábito.
Los mejores bocadillos antes de acostarse
El sentido común debería decirle que evite la pizza, las divisiones de plátano y las hamburguesas con queso con doble chile antes de acostarse, pero ¿qué deja eso? Los expertos de la Universidad Estatal de Ohio recomiendan tomar el desayuno, porque las personas que lo omiten tienden a comer más calorías durante el día. El Centro Médico de la Universidad Rush le recuerda que cuanto más nutritivo y abundante sea su comida durante el día, es menos probable que busque comida china fría a medianoche.
Consejos y sugerencias
Cree un plan de comidas para cada día, de modo que pueda asegurarse de obtener suficientes calorías y nutrientes y que se distribuyan en pequeñas comidas y refrigerios durante todo el día. Haga una lista electrónica, una lista en papel o un pdf de la noche de refrigerios que se pueda actualizar e imprimir para que tenga un plan. Según los expertos de la Universidad Estatal de Colorado, otra forma de evitar los bocadillos imprudentes durante la noche es mover las opciones más saludables al frente del refrigerador o dejar un refrigerio no perecedero en el mostrador o la mesa antes de una noche de fiesta. Esto permite comer bocadillos a altas horas de la noche y aún así evita que consumas calorías vacías.
