El vinagre de manzana es popular en la medicina popular y se usa como un remedio antiguo para tratar una amplia variedad de afecciones. El vinagre es un líquido fermentable. Se puede hacer de una variedad de fuentes de carbohidratos, que incluyen vino, jugo de manzana, jugo de uva y arroz.
La levadura fermenta los azúcares naturales para formar alcohol y luego las bacterias convierten el alcohol en ácido acético. Este proceso puede llevar semanas o meses o más. El vinagre de manzana a menudo se ve con la "madre" en la parte inferior, que consiste en bacterias y levaduras. Es para la "madre" que la mayoría de los profesionales de la salud atribuyen los beneficios para la salud.
Beneficios para la salud del vinagre de manzana
El vinagre de sidra de manzana ha sido ampliamente estudiado por sus beneficios para la salud, particularmente con el control del azúcar en la sangre. Un artículo de revisión de 2018 publicado en el Journal of Evidence-Based Integrative Medicine encontró que el consumo de vinagre de sidra de manzana disminuyó la velocidad a la que los alimentos salían del estómago, manteniendo a los sujetos más llenos durante períodos más largos de tiempo. También notaron pequeñas mejoras en el control del azúcar en la sangre y en cómo el cuerpo mueve la glucosa a los músculos. En la mayoría de los estudios, la cantidad de vinagre de sidra de manzana utilizada fue de aproximadamente 2 cucharadas.
No hay suficiente investigación para indicar si el vinagre de sidra de manzana puede ayudarlo a perder peso. Si beber vinagre te ayuda a sentirte lleno por más tiempo, el agua puede tener el mismo efecto. En cuanto a ahora, el vinagre no debería ser su elección para una bebida para bajar de peso.
Cosas que necesitarás
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2 cucharadas de vinagre de manzana con la "madre"
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de agua
Hacer una bebida de bicarbonato de sodio y vinagre
El vinagre de manzana es muy ácido y puede hacer algo daño a sus dientes si lo está sacudiendo. Según una investigación de 2018 publicada en Scientific Reports, el vinagre de sidra de manzana tiene un pH de 4.2, y neutralizarlo con bicarbonato de sodio, bicarbonato de sodio, es una opción para reducir la acidez. Diluir el vinagre de manzana en agua es la mejor opción.
Elija un vinagre de manzana con la "madre" para obtener los mejores beneficios.
Paso 1
En media taza de agua, 4 onzas, agregue 2 cucharadas de vinagre y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. Asegúrese de que el bicarbonato de sodio se disuelva rápidamente y pueda burbujear un poco, eso es normal cuando se mezcla bicarbonato de sodio con vinagre.
Paso 2
Beba la solución de vinagre de sidra de manzana de una vez y no permita que permanezca en la boca para minimizar la cantidad de tiempo que el ácido permanece en contacto con los dientes. Bebe otro sorbo o dos de agua corriente y aplícalo alrededor de tu boca para eliminar cualquier vinagre que pueda estar en tus dientes.
Efectos secundarios del vinagre de manzana y bicarbonato de sodio
Beber vinagre de sidra de manzana no eliminará la acidez estomacal, pero puede empeorarla, así que comience con pequeñas cantidades para asegurarse de que no desencadene síntomas desagradables. Hay instrucciones en la mayoría de las cajas de bicarbonato de sodio que recomiendan que no consumas más de 7 cucharaditas y media en 24 horas, y no más de 3 cucharaditas y media si tienes más de 60 años. De ninguna manera debe tomar continuamente una gran dosis de bicarbonato de sodio y nunca debe administrarse a niños menores de 5 años.
Un artículo publicado en el Journal of Medical Toxicology indicó muchos efectos secundarios adversos con el consumo de grandes cantidades de bicarbonato de sodio. Hay informes de muerte cuando el bicarbonato de sodio se usaba como antiácido con frecuencia y regularidad. Las personas que abusan del alcohol, están embarazadas, toman diuréticos y las personas con afecciones cardíacas deben hablar con su médico de cabecera antes de consumir bicarbonato de sodio. Además, el bicarbonato de sodio no debe consumirse si el estómago está demasiado lleno por comer o beber, ya que esto podría causar la ruptura del estómago.
Es mejor cumplir con las instrucciones del paquete para bicarbonato de sodio y no consumir más de 2 cucharadas de vinagre de manzana para protegerlo de la erosión dental. Además, el vinagre tiene el potencial de reaccionar con laxantes, diuréticos y medicamentos para tratar la enfermedad cardíaca y la diabetes.
Advertencia
Hable con su médico antes de tomar este remedio, especialmente si tiene una afección que afecta el corazón, la boca, el páncreas, el esófago, el estómago o los intestinos.
