El sitio web de la dieta Atkins afirma que perderá hasta 15 libras. en las primeras dos semanas, o fase 1, de la dieta. Durante la fase 2, que generalmente comienza en la tercera semana de la dieta, continúa perdiendo peso, pero a un ritmo más moderado, mientras agrega más alimentos a su dieta.
La dieta de Atkins
La dieta Atkins es una dieta baja en carbohidratos que dice que comer menos carbohidratos te ayuda a perder peso al hacer que tu cuerpo queme grasa para obtener energía en lugar de los carbohidratos que normalmente quemaría. Durante la primera fase, consume solo 20 g de carbohidratos al día, lo que está muy lejos de la recomendación del Instituto de Medicina de 225 a 325 g de carbohidratos por día. Consume de 40 a 60 g de carbohidratos al día durante la segunda fase y aumenta de 45 a 100 g en la fase 4, que dura el resto de su vida.
Pérdida de peso real
MayoClinic.com explica que perder 15 libras. No es típico en esta dieta. El Dr. Atkins incluso explica en su libro "Dr. Atkins New Diet Revolution" que es más probable que pierda alrededor de 10 a 14 libras. durante el primer mes en la dieta. Por supuesto, la cantidad de peso que pierde depende de muchos factores. El ejercicio te ayuda a quemar calorías y perder más peso, mientras que la cantidad de grasa que sigues y la cantidad de grasa en tu dieta afectan la cantidad de peso que pierdes.
Cetosis
Restringir la ingesta de carbohidratos conduce a un estado de cetosis, que promueve la dieta Atkins porque puede causar supresión del apetito; sin embargo, hay poca evidencia humana que respalde esto, como se señaló en un artículo publicado en mayo de 2008 en "The American Journal of Clinical Nutrition". Su cuerpo necesita carbohidratos para descomponer completamente la grasa; sin ellos, se desarrollan cetonas, que son grasas parcialmente descompuestas, que causan el estado de cetosis. La cetosis puede tener efectos secundarios como mareos, gota y cálculos renales. Además, aunque los defensores de la dieta Atkins afirman que la dieta mantiene constantes los niveles de energía al equilibrar el azúcar en la sangre, un estado de cetosis puede causar falta de energía.
Consideraciones
MayoClinic.com señala que podría ser la restricción calórica, en lugar de la dieta baja en carbohidratos, lo que resulta en la pérdida de peso en esta dieta. Además, aunque la dieta promueve la pérdida de peso rápida, no es una buena idea perder demasiado peso demasiado rápido. La recomendación segura es perder 1 a 2 libras. por semana. Si pierde peso demasiado rápido, puede estar perdiendo masa muscular o peso del agua, en lugar de la grasa que desea perder.
