Comer comidas con alto contenido de proteínas no es necesariamente beneficioso para aumentar su ingesta de proteínas porque su cuerpo solo puede absorber tanta proteína por hora. Un artículo de abril de 2006 publicado en el "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" recomienda obtener no más del 25 por ciento de sus calorías de las proteínas y no más de 1.1 gramos de proteína por libra de peso corporal por día. Para aprovechar al máximo su proteína en la dieta, querrá distribuir su ingesta durante todo el día para maximizar su absorción.
Máxima absorción de proteínas
La nutricionista con licencia Kathleen Laquale declaró en un artículo de "Consumer Reports" de julio de 2010 que solo puede absorber entre 5 gramos y 9 gramos de proteína por hora, y el resto de la proteína que come se usará como energía o se convertirá en grasa. Además, existe un límite para la cantidad de proteína que puede absorber por día, según un artículo publicado en el sitio web de la Universidad de California, Los Ángeles, que señala que la cantidad máxima de proteína utilizable es de 0.91 gramos por libra de peso corporal por día.. Esto significa que una persona de 150 libras no puede usar más de 136 gramos de proteína por día, incluso si la proteína se distribuye en varias porciones a lo largo del día. Esto está muy por encima de la cantidad diaria recomendada de proteínas de 46 gramos por día para las mujeres y 56 gramos por día para los hombres.
