Rellenas con repollo, champiñones u otras verduras saludables, los potstickers de vegetales son un aperitivo o guarnición ligero y nutritivo. Si bien estas albóndigas asiáticas ya contienen menos calorías que sus primos rellenos de carne de cerdo, puede reducir aún más el recuento de calorías ordenando sus potstickers al vapor en lugar de fritos y evitando las salsas azucaradas.
Información de calorías
El contenido calórico varía según los ingredientes, pero los potstickers de verduras al vapor que se sirven en los restaurantes tienen un promedio de 35 calorías por pieza. Fritos en aceite, contienen aproximadamente 45 calorías por pieza. Dependiendo de la receta, puede hacer un potsticker más ligero en casa. Una versión, hecha con vegetales y pieles de wonton y cocinada en una sartén cubierta con aceite en aerosol, contiene solo 25 calorías por bola de masa.
