El Big Mac es uno de los sándwiches insignia que ofrece la cadena de comida rápida McDonald's. Después de cocinar, el tamaño de una porción Big Mac es de aproximadamente 7.5 oz o 214 g.
Calorías
Un sándwich Big Mac contiene 540 calorías; 260 de las calorías provienen de la grasa. Aunque el contenido calórico del sándwich es considerable para una comida, la hamburguesa proporciona el 25 por ciento de sus necesidades diarias de hierro y también contiene 25 g de proteína, según la información nutricional de McDonald's.
Ingredientes y Alérgenos
Una Big Mac contiene carne de res, queso procesado, pepinillos, cebollas, una "salsa especial", cuyo contenido no está definido en la información nutricional en línea de McDonald's, lechuga y un pan. Los posibles alérgenos en este plato incluyen trigo y posiblemente productos lácteos.
Consideraciones
Big Mac proporciona una gran dosis de grasa y sodio para un solo sándwich, con 29 g de grasa, el 45 por ciento de sus recomendaciones diarias de grasa, y 1, 040 mg de sodio por hamburguesa. El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre recomienda no consumir más de 2, 400 mg de sodio en los alimentos de todo el día.
