Usted ama o desprecia el pastel de frutas, pero casi siempre es inevitable durante la temporada navideña. Si bien las recetas pueden variar ligeramente, las frutas secas, las nueces tostadas, el jugo, la mantequilla, el azúcar y la harina son ingredientes universales en la mayoría de las recetas de pasteles de frutas. Dado que el pastel de frutas está lleno de ingredientes ricos en calorías, incluso una pequeña porción es relativamente alta en calorías.
Información calórica
Un pequeño cuadrado de pastel de frutas de 1 onza contiene más de 90 calorías. Debido a que algunos de los ingredientes clave en el pastel de frutas son las frutas secas endulzadas y el azúcar, la mayoría de las calorías provienen de los carbohidratos. Casi 66 de las calorías, o 72 por ciento, provienen de los 16.4 gramos de carbohidratos. Fruitcake proporciona menos de un gramo de proteína, lo que le proporciona un poco más de 3 calorías de proteínas, o aproximadamente el 4 por ciento de las calorías totales. Los 2, 6 gramos de grasa en una porción de 1 onza de pastel de frutas representan más de 23 calorías, o aproximadamente un cuarto del total de calorías.
