Las cenas de cocción lenta son prácticas y fáciles para las personas que huyen. Y el asado de cerdo crockpot no es una excepción. Puede cocinar lentamente un asado de cerdo deshuesado por sí mismo, o puede adornarlo agregando sus hierbas y especias favoritas. Agregue ingredientes adicionales, como papas y zanahorias, a esta receta básica, y tendrá una comida completa esperando cuando regrese a casa después de un largo día. Si elige un asado de cerdo lo suficientemente grande, es probable que tenga sobras fáciles para más tarde.
Paso 1
Elija una de 3 a 5 libras. asado de cerdo deshuesado apropiado para su ocasión.
Paso 2
Retire el embalaje del asado de cerdo y séquelo completamente con toallas de papel limpias.
Paso 3
Sazone el asado de cerdo rociando todos los lados con pimienta y sal. Además, si lo prefiere, puede crear una mezcla molida de sus hierbas y especias favoritas, y usarla como un producto seco para el asado.
Etapa 4
Agregue cebolla en rodajas a la olla, si lo desea. Coloque el asado de cerdo sazonado encima de la cebolla. Si prefiere omitir la cebolla, simplemente coloque el asado directamente en su olla de cocción lenta.
Paso 5
Vierte el caldo de pollo en la olla sobre el asado de cerdo y la cebolla, y vuelve a colocar la tapa.
Paso 6
Cocine el asado en la posición baja de su olla de cocción lenta durante siete a ocho horas, o hasta que el tenedor esté tierno, por 2 a 3 libras. asado.
Paso 7
Cocine el asado en la posición alta de su olla de cocción lenta durante seis a ocho horas, o hasta que esté tierno, para asados que pesen más de 3 libras.
Paso 8
Retira el asado de cerdo cocido a fuego lento de la olla, córtalo y sírvelo caliente.
Cosas que necesitarás
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Toallas de papel
sal
Pimienta
Hierbas y especias molidas o frescas (opcional)
1 cebolla blanca mediana, en rodajas (opcional)
Verduras de raíz, como zanahorias y papas, en cubos (opcional)
1 taza de caldo de pollo
Propina
Además de la cebolla, puede agregar otras verduras, como zanahorias y papas, a la olla antes de colocar el asado de cerdo sobre ellas para cocinar.
