No hay alimentos que estén fuera de los límites en el programa Weight Watchers, pero a todos los alimentos se les asigna un valor en puntos que corresponde libremente con las calorías que contienen. Para ayudar a sus seguidores a tomar decisiones saludables, Weight Watchers ha compilado una lista de frutas y verduras por valor de cero puntos que se pueden comer en cualquier momento, sin seguimiento ni medición.
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Acerca de los puntos Weight Watchers
En lugar de contar calorías, Weight Watchers, que ha cambiado su nombre a WW, ayuda a los seguidores a perder peso contando puntos. La mayoría de los seguidores de WW están familiarizados con PointsPlus, que es un sistema que asigna puntos según el contenido de calorías, fibra, carbohidratos y proteínas de los alimentos. Pero en diciembre de 2015, WW actualizó a un sistema llamado SmartPoints, que utiliza calorías, proteínas, grasas saturadas y azúcares para determinar los valores de los puntos. Y en 2017, nació el Programa WW Freestyle, con una lista ampliada de alimentos de punto cero que los miembros no tienen que rastrear.
El objetivo del nuevo sistema de puntos es ayudar a los seguidores a tomar decisiones más saludables, incluidos los alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas saturadas y azúcar. Si bien la fórmula de los puntos ha cambiado, el valor de los puntos para frutas y verduras no lo ha hecho, según Weight Watchers.
Puntos por fruta
Fruta fresca: todas las frutas frescas en la dieta WW tienen cero puntos, incluyendo albaricoques, manzanas, plátanos, naranjas, fresas, arándanos, sandía, ciruelas, piña y uvas. La fruta enlatada en su propio jugo también tiene cero puntos, junto con la fruta congelada sin azúcar agregada.
Frutos secos: pero los frutos secos son una historia diferente. Una porción de un cuarto de taza de pasas, higos secos o albaricoques secos tiene 4 puntos, mientras que la misma porción de dátiles tiene 6 puntos. La fruta seca tiene un lugar en una dieta saludable, pero tenga en cuenta la porción que consume. Según Harvard Health Publishing, la fruta seca es fácil de comer en exceso porque es más pequeña que las variedades frescas y también puede contener azúcar agregada, lo que aumenta las calorías.
Fruta enlatada: La fruta enlatada en almíbar también tiene puntos. Una porción de media taza de duraznos en almíbar extra ligero tiene 3 puntos, por ejemplo, mientras que la misma porción empacada en almíbar ligero tiene 4 puntos. Una porción de media taza de mandarinas en almíbar ligero tiene 5 puntos, y una porción de media taza de ensalada de frutas en almíbar espeso tiene 7 puntos.
Jugo de fruta: el jugo de fruta también contiene puntos. WW asigna 6 puntos a una taza de jugo de naranja, 7 a una taza de jugo de piña y 10 a una taza de jugo de ciruela.
Puntos para vegetales sin almidón
Al igual que las frutas frescas, a las verduras sin almidón también se les asignan cero puntos en el plan Weight Watchers. Las verduras sin almidón son naturalmente bajas en calorías y carbohidratos, y también son una buena fuente de fibra. Los ejemplos incluyen: brócoli, espinacas, zanahorias, apio, lechuga, judías verdes, coles de Bruselas, col rizada, calabacín y coliflor. La calabaza de invierno, que incluye bellota, calabaza y espagueti, también son alimentos de punto cero en Weight Watchers.
Sin embargo, tenga en cuenta que el jugo de vegetales no es un alimento sin puntos: WW le asigna 2 puntos por taza (lo siento, ¡V-8!).
Puntos por vegetales con almidón
Las verduras con almidón son más altas en calorías y carbohidratos que las que no tienen almidón, por lo que no se consideran alimentos de punto cero. Los valores de los puntos pueden variar; una porción de media taza de guisantes o maíz, por ejemplo, tiene 2 puntos, mientras que una porción de media taza de camote o frijoles blancos tiene 3 puntos. Una papa mediana al horno tiene 5 puntos.
Los frijoles, las lentejas y los guisantes partidos también son tipos de vegetales con almidón, pero debido a su contenido de proteínas, a veces se cuentan como proteínas. En Weight Watchers, una porción de media taza de frijoles o legumbres cocidas, incluidos garbanzos, frijoles negros, frijoles, guisantes y lentejas, tiene 3 puntos. Sin embargo, agregar frijoles a su dieta es inteligente, ya que puede ayudarlo a perder algo de peso, y no recuperarlo, según un estudio de mayo de 2016 en The American Journal of Clinical Nutrition . Esta investigación encontró que solo una porción diaria (aproximadamente 3/4 de taza) de frijoles, guisantes, lentejas y garbanzos contribuyó a la pérdida de peso de media libra.
