Cocinar avena arrollada en una olla de barro produce una papilla cremosa y deliciosa que lo convierte en un desayuno decadente. A pesar de que solo toma 10 minutos cocinar avena a la antigua en la estufa, vale la pena darle 8 horas en una olla de cocción lenta.
Propina
Ponga una parte de avena arrollada y tres partes de agua en la olla de cocción lenta. Revuelva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 8 horas.
Crock Pot Ventajas de avena laminada
Puede elegir el método de cocción de avena arrollada en una olla si tiene una multitud que alimentar por la mañana. Es una manera eficiente de preparar un desayuno nutritivo y caliente que las personas puedan comer a su propio ritmo. Si no tiene acceso a una estufa en este momento, por ejemplo, durante una renovación de la cocina, la olla de cocción lenta puede salvarlo del camino.
Otra gran ventaja de cocinar avena arrollada en la olla es el plato resultante. La avena se vuelve cremosa, en lugar de masticable y esponjosa como la avena preparada en la estufa. La suave avena se siente lujosa y no necesita ningún "cuidado" real con frutos secos y nueces. En cambio, puede estar satisfecho con un poco de crema o leche y un poco de azúcar moreno.
En lugar de aburrida avena vieja, tienes un desayuno cálido y reconfortante esperándote cuando saltas de la cama por la mañana, siempre que tengas la previsión de preparar la avena para cocinar la noche anterior.
Todo sobre la avena arrollada
La avena Crock Pot con avena pasada de moda es el camino a seguir. Esta forma de avena arrollada, explica el Consejo de Granos Enteros, se prepara al vapor de las lechadas de avena y las enrolla en copos. Este proceso permite que los aceites saludables en la avena se estabilicen, extendiendo la vida útil de la avena. La avena enrollada tiene una mayor superficie que la avena cortada en acero, por lo que se vuelve más cremosa en la olla de barro.
Evite el uso de cocción rápida o avena de 1 minuto en la olla de cocción lenta. Estas avenas se cortan aún más delgadas que las antiguas y se cuecen al vapor durante más tiempo antes de su envasado. Esto cambia la textura, lo que los hace perfectos para una comida rápida, pero podría convertirlos en papilla cuando se someten a largas horas de calor en la olla de cocción lenta.
: ¿Cuál es el valor nutricional de la avena?
Todos los tipos de avena arrollada se consideran granos integrales que son una adición saludable a su dieta. Los granos integrales, explica la Academia de Nutrición y Dietética, contienen el salvado, el germen y el endospermo. El salvado y el germen contienen nutrientes y fibra que, cuando se incluyen como parte regular de su dieta, pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer.
Incluso puede pensar en la avena como un medicamento para afecciones como enfermedades cardíacas, colesterol alto, diabetes e hipertensión, explica Medline Plus.
Método de avena arrollada en olla de barro
Use tres partes de agua por una parte de avena. Agregue una pizca de sal y revuelva rápidamente para combinar. Cubra la avena y ajuste la olla de cocción lenta a baja. Deje que la avena se cocine durante 8 horas o durante la noche. No revuelva la avena mientras se cocinan. Deja que hagan su magia sin tu intervención.
A cada porción, agregue crema o leche y azúcar moreno o miel al gusto. La leche de origen vegetal, como el coco o la almendra, también son deliciosas adiciones.
Otros ingredientes posibles, si lo desea, incluyen bayas frescas, rodajas de plátano, mantequilla de nueces, manzana picada, nueces tostadas, pasas, coco en hojuelas o arándanos secos. Solo agréguelos después del proceso de cocción durante la noche. Los edulcorantes alternativos incluyen azúcar de coco y jarabe de arce.
Si ha preparado avena crockpot para un grupo grande que está comiendo en turnos escalonados, cambie la olla de cocción lenta a tibia. La cocción excesiva seca la avena.
