La avena es uno de los granos más populares, especialmente para el desayuno. Dado que el USDA recomienda consumir de 3 a 8 onzas de granos por día, debe dominar el arte de cocinar avena arrollada.
La gente ha consumido avena durante siglos. Hemos recorrido un largo camino en la agricultura, pero la avena nunca pasará de moda. La leche de avena es ahora una alternativa común de leche no láctea y la harina de avena se puede usar como un sustituto de harina sin gluten. Con su versatilidad, la avena es un alimento básico en todo el mundo.
Muchas personas utilizan la avena en el microondas gracias a la invención de la avena instantánea, pero cocinar avena enrollada requiere un poco más de paciencia y esfuerzo. Necesitarás una olla de agua hirviendo, tu avena y cualquier ingrediente que prefieras.
Avena Enrollada Nutrición y Beneficios
Una razón para comenzar la mañana con una receta básica de avena es por los beneficios para la salud del corazón. Según la Clínica Mayo, la avena es una gran fuente de fibra soluble. Esto ayuda a reducir sus niveles de colesterol "malo". Recomiendan agregar fruta fresca a su avena para obtener aún más contenido de fibra. Esto aumentará sus posibilidades de cumplir con sus requerimientos diarios de fibra.
Además de la fibra, la avena está repleta de vitaminas y minerales. Según el USDA, 1 taza de avena cocida contiene:
- 166 calorías
- 3, 6 gramos de grasa
- 28, 1 gramos de carbohidratos
- 4 gramos de fibra
- 5.9 gramos de proteína
- 21 por ciento de valor diario (DV) de zinc
- 15 por ciento DV de magnesio
- 12 por ciento DV de hierro
Las recetas básicas de avena a menudo incluyen leche, nueces, semillas y fruta fresca. Estos ingredientes pueden alterar la información nutricional de la avena. Trate de elegir ingredientes ricos en nutrientes y que promuevan la salud para hacer que su avena sea aún más nutritiva.
La avena también es una fuente sorprendente de proteínas de origen vegetal. En comparación con los patrones de alimentación no vegetarianos y no veganos, las Directrices dietéticas 2015-2020 del USDA recomiendan que los vegetarianos y veganos consuman más legumbres, productos de soya, nueces, semillas y granos integrales.
Cocinar avena arrollada
Dado que la avena arrollada es solo un tipo de avena, cocinar avena arrollada puede variar de cocinar avena instantánea, avena cortada en acero y otros tipos de avena. La avena arrollada generalmente se prepara hirviendo agua en la estufa, pero también se puede hacer avena en el microondas.
Para la receta de avena más básica, solo necesita avena arrollada y agua. Para condimentarlos, agregue canela, leche no láctea, jarabe de arce, nueces, bayas y otros ingredientes que disfrute.
Para cocinar avena arrollada en la estufa, necesitará una cacerola, 1/2 taza de avena arrollada y 1 taza de agua, leche o leche no láctea. Haga hervir el agua o la leche y agregue la avena. Cocine durante 4 a 6 minutos hasta que la avena se haya espesado. Para una avena más delgada, agregue más líquido.
Para hacer avena en el microondas, agregue 1/2 taza de avena con 3/4 taza de agua en un recipiente o recipiente apto para microondas. Microondas la mezcla durante 2 a 3 minutos. Revuelva antes de comer y agregue los ingredientes.
Recetas básicas de avena
Con cualquier receta básica de avena, puede darle sabor a la avena con algunos ingredientes, especias, mantequillas de nueces, etc. Una combinación popular es la mantequilla de maní y mermelada o mermelada encima de la avena. Una receta clásica de avena básica es simplemente plátano, arándanos y nueces. Para un poco de dulzura, agregue jarabe de arce o azúcar morena.
No todas las recetas de avena son dulces. Para mezclarlo, pruebe algunas recetas sabrosas de avena. Estos pueden incluir varias verduras, hierbas y especias.
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