La cocción por microondas proporciona una solución conveniente cuando no tiene tiempo para cocinar con su horno tradicional. Las ondas electromagnéticas de alta frecuencia producen fricción, lo que reduce el tiempo de cocción para muchos tipos de alimentos, incluido el pastel de carne. Aunque su pastel de carne tendrá una forma ligeramente diferente cuando lo cocine en el microondas, será tan sabroso como siempre. Seguir algunos pasos básicos puede ayudarlo a preparar un pastel de carne en solo 20 minutos.
Paso 1
Coloque la mezcla de pastel de carne en un recipiente para tubos apto para microondas. No use sartenes metálicos en el microondas. Las microondas no pueden penetrar el metal y rebotarán en la sartén. Si las olas golpean los lados del microondas, se puede dañar el horno.
Paso 2
Organice el pastel de carne en un círculo si no tiene una bandeja para tubos. Voltee un vaso pequeño y colóquelo en el centro del círculo para ayudar a que el pastel de carne conserve su forma mientras se cocina. Mantener el pastel de carne en forma circular lo ayudará a cocinar de manera uniforme y permitirá que la energía de microondas llegue al pastel de carne desde la parte superior, inferior y laterales.
Paso 3
Cubra el pastel de carne sin apretar con una tapa apta para microondas, envoltura de plástico o papel encerado. No uses papel de aluminio. Debido a que el aluminio es metal, puede causar un arco eléctrico, que se ve como pequeños rayos dentro de su microondas. Los arcos pueden dañar las paredes de su microondas.
Etapa 4
Coloque la sartén en el horno de microondas y cocine el pastel de carne a temperatura media-alta durante cinco minutos.
Paso 5
Cambie el ajuste de calor a alto después de cinco minutos y continúe cocinando durante 15 minutos.
Paso 6
Retire el pastel de carne del horno de microondas después de 15 minutos y cúbralo con una tapa o papel de aluminio. Después de cinco minutos, use un termómetro para carne para verificar la temperatura. Puede servir pastel de carne de manera segura si es de al menos 160 grados F. Si el pastel de carne no es de 160 grados F, devuélvalo al horno durante dos o tres minutos más y verifique la temperatura nuevamente.
Cosas que necesitarás
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Sartenes aptas para microondas
Vaso pequeño
Tapa apta para microondas, envoltura de plástico o papel encerado
Papel de aluminio
Termómetro de carne
Propina
Si su microondas no tiene un plato giratorio que rote automáticamente los alimentos, haga un cuarto de vuelta en la ubicación de la sartén cada cinco minutos. La rotación asegura que la comida se cocine de manera uniforme.
Advertencia
No verifique la temperatura del pastel de carne inmediatamente después de sacarlo del horno microondas. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los alimentos continúan cocinándose por un corto tiempo después de microondas. Verificar la temperatura demasiado pronto puede resultar en una lectura inexacta.
