El tocino proviene del vientre del cerdo, y esta proteína ahumada tiene numerosos usos para las comidas. Comúnmente, mucha gente fríe, asa u hornea esta carne. Sin embargo, es posible que desee probar algo diferente y cocinar tocino en una parrilla como un Traeger, que utiliza pellets como fuente de combustible. Las parrillas Traeger vienen en una variedad de estilos, pero puedes cocinar tocino en cada tipo de parrilla Traeger. Saber cómo usar su parrilla para cocinar tocino ayudará con una limpieza fácil.
Paso 1
Encienda su parrilla Traeger siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez encendida, cierre la tapa y deje que la parrilla se precaliente durante al menos 10 minutos.
Paso 2
Prepare su papel de aluminio arrancando un trozo lo suficientemente grande como para contener la cantidad de tocino que planea cocinar.
Paso 3
Coloque el papel de aluminio en su Traeger después de que la parrilla se precaliente. El papel de aluminio debe reposar en la parrilla durante unos minutos para que se caliente.
Etapa 4
Extiende el tocino sobre el papel aluminio y luego cierra la tapa.
Paso 5
Verifique el tocino cada pocos minutos, y una vez que vea que el tocino comienza a dorarse, voltee el tocino. Si cocina tocino cortado en rodajas finas, deberá voltear el tocino antes que si cocina tocino cortado en rodajas gruesas.
Paso 6
Retira el tocino del papel aluminio con unas pinzas una vez que la carne alcance el crujiente que deseas y coloca el tocino en un plato.
Cosas que necesitarás
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Papel de aluminio
Tenazas
Plato
Propina
Puede colocar una toalla de papel o servilletas en su plato antes de transferir el tocino al plato. Esto ayudará a absorber cualquier goteo de grasa extra.
Advertencia
Cocine el tocino y todos los demás cortes de carne de cerdo a fondo. Esto ayudará a destruir cualquier patógeno transmitido por los alimentos en la carne.
