Controlar sus porciones de alimentos es una excelente manera de controlar su peso y mantener una buena salud. Sin embargo, esto puede ser complicado si no tienes una balanza de alimentos. Al usar algunos artículos domésticos simples o incluso su propio cuerpo, puede estimar el tamaño de las porciones de muchos de sus alimentos favoritos.
Propina
Medir los alimentos con las manos o usar artículos para el hogar es un reemplazo fácil para una báscula.
Conozca las pautas
Antes de comenzar a estimar el tamaño de las porciones con su mano u objetos en la casa, es importante saber cuántas porciones de cada tipo de alimento se recomiendan. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, los adultos sanos deben comer alrededor de cinco porciones de verduras y cuatro porciones de fruta cada día.
Además, seis porciones de granos (como pan, pasta cruda, arroz o cereales) y tres porciones de lácteos (incluyendo leche, yogurt y queso) se consideran la norma para la mayoría de los adultos. Las grasas y aceites, como la mayonesa y los aderezos para ensaladas, deben consumirse con menos frecuencia (hasta tres porciones por día).
Además, de ocho a nueve porciones de proteínas como pollo, carne o huevos y dos o tres porciones de mariscos también se pueden consumir en el transcurso de la semana. Sin embargo, estos números son solo pautas, y las necesidades dietéticas de cada individuo pueden ser ligeramente diferentes. Todo se reduce a sus objetivos de salud y estado físico y nivel de actividad.
Medición de alimentos con las manos
Ahora que conoce las recomendaciones generales, el siguiente paso es repartir su comida. Sin una escala de alimentos, sin embargo, esto puede parecer difícil. Afortunadamente, algunas de las mejores herramientas están justo en frente de usted.
Calcular el tamaño de las porciones con la mano es una manera fácil de visualizar cuánto debe comer. Los dietistas de Canadá recomiendan usar la palma de la mano para estimar el tamaño aproximado de una porción de pescado, carne, pollo o granos (como un bagel o un trozo de pan).
Un puño ahuecado es aproximadamente del tamaño de una porción de legumbres, nueces, frijoles, yogur o leche. El puño también se puede usar para medir una porción de cereal, pasta, arroz, vegetales o fruta.
Finalmente, no te olvides de usar tus dedos para medir la comida con las manos. Una porción adecuada de mantequilla de maní o queso es aproximadamente equivalente al tamaño de dos de sus pulgares. La Fundación Británica del Corazón sugiere usar la yema del dedo para estimar la porción adecuada de mantequilla.
Mirar alrededor de la casa
Si medir los alimentos con las manos no suena lo suficientemente preciso, también puede usar artículos comunes del hogar en lugar de una balanza de alimentos real para medir sus porciones. Según la Academia de Nutrición y Dietética, una pelota de béisbol estándar es igual a una porción de vegetales crudos o cocidos, fruta o una taza de jugo de fruta 100 por ciento.
Una pelota de tenis es aproximadamente del tamaño de media taza de comida, es decir, una porción de granos como la pasta, el arroz o la avena. Otro elemento común, una baraja de cartas, también se puede usar en lugar de una balanza de alimentos para representar una porción de pescado, aves u otros tipos de carne.
Finalmente, un sello postal (que es más o menos equivalente a una cucharada) es un buen visual para medir una porción de grasas y aceites. Esto es útil para determinar la cantidad de aderezo para ensalada o mayonesa para agregar a su comida.
Dividirlo
Ya sea que esté calculando el tamaño de las porciones con la mano o usando objetos comunes que tenga en su hogar, es importante mantenerse diligente con el control de sus porciones. En muchos casos, las personas subestiman la cantidad de porciones en sus comidas favoritas y terminan consumiendo mucha más comida de la que esperaban. Esto es especialmente cierto cuando comes en un restaurante, donde las porciones se han vuelto extremadamente grandes.
Cumplir cuidadosamente las pautas dietéticas de la American Heart Association y medir los alimentos con las manos u otros elementos puede ayudar a evitar comer en exceso. También puede ayudarlo a evitar aumentar de peso.
