Los melones son bajos en calorías, con solo 64 calorías en una porción de 1 taza de bolas de melaza y menos calorías en bolas de melón, casaba o sandía. Al mismo tiempo, los melones son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Casi no contienen grasas ni grasas saturadas, por lo que son una excelente opción para bocadillos o guarniciones.
Vitamina C
La vitamina C es una vitamina antioxidante que juega un papel importante en el crecimiento y mantenimiento de todos los tejidos de su cuerpo. Funciona en la cicatrización de heridas y reparación de cartílagos, huesos y dientes. Los adultos deben recibir 90 mg por día de vitamina C. Una porción de 1 taza de melón proporciona 65 mg de vitamina C. Una taza de melón casaba proporciona 37 mg de vitamina C, y la melaza proporciona 30 mg.
Vitamina a
La vitamina A es importante para la salud de los dientes, la piel, los huesos y las membranas mucosas. Ayuda al sistema de visión al promover la salud de la retina. La insuficiencia de vitamina A puede conducir al mal funcionamiento del sistema inmune. El melón es rico en vitamina A, con más del 25 por ciento de la cantidad diaria recomendada en una porción de 1 taza.
Potasio
El potasio es un mineral importante en el mantenimiento de la salud del corazón. El consumo de cantidades adecuadas de potasio en su dieta puede disminuir la presión arterial y reducir el impacto de los alimentos ricos en sodio. Los adultos deben recibir 4700 mg de potasio por día. El melón es rico en potasio, con 473 mg en una porción de 1 taza. Honeydew contiene 403 mg por porción, y otros melones tienen niveles más bajos.
Licopeno
El color rojo en la sandía es el licopeno, un poderoso antioxidante que puede ayudar a prevenir el daño celular. El consumo de licopeno se ha relacionado con tasas reducidas de ciertos tipos de cáncer y un riesgo reducido de ataque cardíaco. Una 1 1/2 taza de sandía cruda contiene aproximadamente 9 a 13 mg de licopeno. La sandía contiene aproximadamente un 40 por ciento más de licopeno que una porción de tomates crudos.
