Si bien comer ciertos alimentos no garantiza que no se convierta en una víctima de los síntomas de la gripe estomacal, la dieta puede desempeñar un papel importante para mantener el sistema inmunológico saludable. Al desarrollar una fuerte inmunidad a las bacterias y los virus, su cuerpo estará mejor equipado para combatir infecciones y enfermedades.
¿Es la gripe estomacal?
La gripe estomacal, o gastroenteritis, es una infección que se dirige a su sistema gastrointestinal. Aunque inicialmente puede pensar que tiene un resfriado común, los síntomas de la gripe estomacal a menudo son más graves e intensos que la nariz tapada y los estornudos. El norovirus es uno de los virus más comunes responsables de esta afección, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
La gastroenteritis difiere del virus de la gripe porque afecta el tracto gastrointestinal. La gripe común, por otro lado, afecta solo su sistema respiratorio. Si ha contraído la gripe estomacal, puede experimentar los siguientes síntomas de asalto a sus intestinos dentro de las 12 a 48 horas posteriores a la exposición al virus, según la Clínica Mayo:
- Fiebre baja y escalofríos
- Dolor de cabeza, dolores musculares
- Diarrea acuosa
- Calambres abdominales
- Fatiga
- Náuseas o vómitos
Hay muchas maneras en que puede haber contraído la gripe estomacal. Es muy contagioso, por lo que si está en contacto cercano con otras personas, todo lo que necesita es toser o estornudar para enviar gotitas llenas de virus al aire que respira.
Según los CDC, la susceptibilidad a la infección viral puede tener algo que ver, en parte, con sus genes. O puede ser más vulnerable a ser infectado por un virus estomacal debido a ciertos factores, como su edad, un sistema inmunitario debilitado o una afección médica crónica, dice la Clínica Mayo.
Los antioxidantes protegen contra la gripe estomacal
No existe un tratamiento efectivo para la gripe estomacal. Los antibióticos y otras drogas no pueden curar esta afección porque es causada por un virus, pero puede ayudar a su cuerpo a combatir los gérmenes invasores al mantener su sistema inmunológico fuerte. Esto puede disminuir su probabilidad de enfermarse y ayudar a su cuerpo a recuperarse más rápido.
Muchas vitaminas y minerales actúan como antioxidantes que apoyan la función inmune. Los más conocidos incluyen vitaminas C y E, así como carotenoides, selenio y zinc. Estos nutrientes se encuentran en los alimentos de origen vegetal, por lo que comer muchas frutas y verduras puede ayudar a aumentar el sistema de defensa de su cuerpo y protegerlo de la susceptibilidad a enfermedades infecciosas como la gripe estomacal.
Además, las frutas y verduras son fáciles de digerir si tiene síntomas de gripe estomacal. Los alimentos que se deben evitar con el virus estomacal incluyen alimentos azucarados, productos lácteos, alimentos grasos grasosos, alimentos picantes y carne, todo lo cual podría empeorar la diarrea y los calambres abdominales.
El riesgo de contraer una enfermedad infecciosa aumenta si el sistema inmunitario de su cuerpo es débil. Sus células son bombardeadas constantemente con partículas llamadas radicales libres, que normalmente lo protegen de los virus bacterianos.
Cuando sus defensas antioxidantes son fuertes, el daño causado por los radicales libres se repara efectivamente. Pero sin un sistema inmunológico saludable, los radicales libres pueden volverse excesivos y dañar sus células, lo que podría provocar enfermedades, explica una revisión publicada en el International Journal of Inflammation, Cancer and Integrative Therapy en julio de 2014.
El mejor alimento para la gripe estomacal
Los alimentos que contienen vitamina C son conocidos por su acción terapéutica contra el resfriado común y las enfermedades. Un informe de caso publicado en el Journal of Orthomolecular Medicine en junio de 2018 determinó que las enfermedades infecciosas causan un agotamiento de la vitamina C y aumentan los requisitos del cuerpo para la vitamina C.
Además, un metaanálisis de nueve ensayos de control encontró que la suplementación diaria de vitamina C puede acortar la duración y la gravedad del resfriado común. El estudio informó que la vitamina C mantiene el equilibrio entre oxidantes y antioxidantes en las células y, por lo tanto, las protege contra el oxígeno reactivo generado durante una respuesta inflamatoria. Los hallazgos fueron publicados en BioMed Research International en julio de 2018.
Los resultados de esta investigación muestran que la vitamina C puede ser particularmente valiosa por su papel potencial en ayudar a mantener su sistema inmunológico fuerte durante una enfermedad. Es importante que consumas alimentos ricos en este antioxidante, especialmente durante la temporada de gripe. Algunos alimentos con mayor contenido de vitamina C, según el USDA, incluyen:
- Guayabas
- Pimientos
- Kiwi
- Fresas
- Naranjas
Llenar con antioxidantes
Otro potente antioxidante que protege a su cuerpo del daño oxidativo es la vitamina E. Para ayudar a reducir su susceptibilidad a las infecciones, incluya una gran cantidad de alimentos ricos en vitamina E para la gripe estomacal en su dieta, que incluyen:
- Aceites vegetales
- Nueces y semillas
- Vegetales verdes
- Alimentos enriquecidos
Según un estudio de agosto de 2017 en la revista Gut Microbes , la vitamina A ha mostrado un potencial prometedor para su efecto antiviral en el tratamiento del norovirus.
Los alimentos que contienen betacaroteno, un importante precursor de la vitamina A, tienen un fuerte efecto antioxidante que puede ayudar a fortalecer su sistema inmunológico contra infecciones y enfermedades. Comer alimentos ricos en betacaroteno junto con grasas aumentará su absorción. Piense colorido al elegir alimentos para aumentar su inmunidad:
- Patatas dulces
- Zanahorias
- Verdes de hojas oscuras
- Calabaza moscada
- Cantalupo
El selenio es otro nutriente antioxidante con un poderoso efecto para estimular su sistema inmunológico. Tiene propiedades protectoras contra el daño oxidativo de los radicales libres y la infección. Puede obtener cantidades suficientes de selenio para ayudarlo a evitar enfermarse al comer alimentos ricos en selenio:
- Mariscos
- Carne y aves de corral
- Huevos y productos lácteos.
- Granos integrales, cereales y otros productos de granos.
El zinc se usa a menudo en preparaciones frías, especialmente en forma de pastillas. Un análisis de meta publicado en mayo de 2017 en JRSM Open informó que el zinc puede reducir la duración de un resfriado en un 33 por ciento.
Además, una revisión presentada en el Canadian Family Physician en abril de 2013 informó que una deficiencia severa de zinc está asociada con gastroenteritis o gripe estomacal. Se descubrió que la administración de zinc beneficia los síntomas relacionados con la diarrea.
Mantenga su sistema inmunológico saludable al comer alimentos ricos en zinc:
- Setas shiitake
- Guisantes verdes
- Espinacas
- Habas
- Espárragos
Remedios herbales para la gripe estomacal
Durante siglos, las hierbas medicinales se han utilizado tradicionalmente para el tratamiento de diversas dolencias, incluidas las enfermedades virales. Aunque los remedios naturales no pueden evitar directamente que usted contraiga gripe estomacal o elimine el virus a su paso, algunos agentes antivirales naturales utilizados en los tratamientos ayurvédicos pueden ayudar a aliviar sus síntomas. También pueden protegerlo de complicaciones y acelerar su recuperación.
Un estudio de septiembre de 2016 publicado en la revista Genomics and Informatics evaluó el papel de varias plantas tradicionales como remedios naturales para prevenir la gripe humana y mejorar el sistema inmunológico. Algunos de los compuestos naturales que estudiaron, junto con su uso en la medicina tradicional como un papel en sus propiedades antivirales, incluyen los siguientes:
Jengibre: Ciertos compuestos activos presentes en el jengibre, incluyendo alicina, aliina y ajoeno, exhiben propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales. El compuesto alicina también puede contener proteínas anti-influenza y ayudar a prevenir ciertos tipos de gripe.
Albahaca santa: Las propiedades antimicrobianas de la albahaca santa se han encontrado útiles en la prevención y propagación de la gripe porcina sin efectos secundarios. La albahaca y el jengibre funcionan mejor cuando se hacen en un té para tratar los calambres estomacales asociados con la gripe.
Té verde: particularmente rico en compuestos polifenólicos como la teflavina y las catequinas, el té verde parece mejorar la inmunidad celular. Estos antioxidantes pueden inhibir las infecciones virales al bloquear las enzimas que permiten que los virus se reproduzcan, señala Genomics and Informatics _._
Cúrcuma: el componente activo en la cúrcuma es la curcumina, que tiene fuertes propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antivirales.
Ajo: el Ajoene, uno de los compuestos activos en el ajo fresco, es responsable de sus propiedades antivirales, antibacterianas, antiinflamatorias e inmunoestimulantes naturales, dice el estudio de 2016 en Genómica e Informática.
Otros compuestos orgánicos de azufre, especialmente la alicina, también contribuyen a los efectos antimicrobianos del ajo. Una revisión de octubre de 2013 publicada en el Iranian Journal Of Basic Medical Sciences descubrió que el ajo era efectivo contra los virus, incluida la gripe y el resfriado común, así como contra infecciones bacterianas, como la neumonía. El beneficio del ajo para mantener y aumentar la función del sistema inmune también se informó en el Journal of Immunology Research en abril de 2015.
Saúco: El saúco negro se ha utilizado para reducir la duración y la gravedad de los síntomas de la gripe durante siglos. Según la Asociación de Médicos Naturopáticos de Ontario, tomar 60 mililitros al día puede ayudar a lograr una recuperación completa en tan solo tres días. La teoría es que el extracto de saúco se une a una proteína viral, evitando que invada las células.
Equinácea: la hierba equinácea también se usa como un suplemento dietético para el resfriado común y otras infecciones, dice el Centro Nacional para la Salud Complementaria e Integrativa. Aunque la equinácea puede estimular su sistema inmunológico para ayudar a combatir las infecciones y reducir la posibilidad de contraer un virus, no hay pruebas de que brinde alivio de la gripe estomacal una vez que se enferma.
Regaliz: con los casi 300 flavonoides, el regaliz posee actividades antimicrobianas y antiinflamatorias, según una revisión publicada en Acta Pharmaceutica Sinica B en julio de 2015. Uno de los flavonoides en el regaliz es la glicirricina, que tiene propiedades antivirales que pueden inhibir la replicación de virus y detener su capacidad de conectarse a células sanas. El estudio señaló que esta actividad puede ser efectiva en el tratamiento de muchas enfermedades virales, incluida la gripe.
