Los batidos verdes, o batidos hechos con parte de fruta y parte de vegetales verdes, tienen algunos efectos significativos para la salud asociados con ellos. Se ha informado que consumir cuatro tazas de batido verde al día mejora la digestión e incluso elimina los antojos de comida chatarra. Los batidos se pueden preparar con unos días de anticipación y almacenar en el refrigerador hasta que esté listo para tomarlos.
Absorción de nutrientes
Las verduras están llenas de vitaminas, minerales y omega 3, lo que las convierte en alimentos ricos en nutrientes. Las verduras de hoja verde como la espinaca, la col rizada y la lechuga son especialmente densas en nutrientes, lo que las convierte en buenos componentes de un batido verde. Al hacer puré o exprimir los vegetales en la licuadora, los nutrientes se liberan dentro de sus paredes de celulosa encapsuladas y se absorben fácilmente en el torrente sanguíneo. Un beneficio relacionado es que consumir un batido verde no solo proporciona al cuerpo un buen suministro de nutrientes, sino que también ayuda a frenar los antojos de comida chatarra.
Digestión
Los batidos verdes proporcionan nutrientes que promueven una digestión saludable. Consumir suficiente fibra, que se puede encontrar en muchas verduras de hoja verde, así como beber muchos líquidos ayuda a promover hábitos intestinales saludables. Además, las personas que beben regularmente batidos verdes suelen consumir menos alimentos con alto contenido de azúcar y grasa, lo que ayuda a promover una buena digestión.
Mayor energía y efectos antienvejecimiento
De la misma manera que los batidos verdes promueven la absorción de nutrientes, proporcionan una mayor energía. Cuantos más nutrientes ingresen al torrente sanguíneo, más energía podrá usar el cuerpo. El ácido fólico y la vitamina E en estas verduras contribuyen a mejorar la complexión de la piel, manteniendo la piel en buena forma, y la vitamina K y el calcio protegen contra la osteoporosis, una condición de pérdida ósea relacionada con la edad. Además, estos y otros nutrientes contenidos en las verduras de hoja verde pueden ayudar a mejorar la salud del sistema inmunitario y los órganos internos. Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., Las verduras de color verde oscuro pueden ser uno de los principales alimentos para prevenir el cáncer debido a su alto contenido de antioxidantes.
¿Qué hay en un batido verde?
Los batidos verdes se hacen con verduras de hoja verde y mitad de fruta junto con un componente líquido. Las verduras verdes pueden incluir espinacas, col rizada, lechuga, apio o pasto de trigo. Las frutas pueden ser frescas o congeladas y pueden incluir plátano, fresas, pera, arándanos y pera. El componente líquido del batido verde puede incluir cualquier tipo de leche, agua, yogurt o jugo de naranja. Una vez que haya decidido qué usar en su batido verde, mezcle primero las verduras y el líquido durante 15 a 20 segundos. Agregue la fruta de su elección y mezcle durante unos 30 segundos hasta que quede suave. Debe usar partes iguales de verduras, frutas y líquidos al hacer un batido verde.
