Comer dulces con el estómago vacío puede proporcionar un alivio rápido a los golosos, pero los efectos secundarios pueden afectar su salud. El caramelo contiene sacarosa, un disacárido hecho de azúcares simples, glucosa y fructosa. Comer dulces puede afectar los niveles de azúcar en la sangre, la presión arterial y el estado de ánimo.
Azúcar en la sangre alta
El caramelo es un alimento con alto índice glucémico que contiene azúcar que su cuerpo absorbe rápidamente en el torrente sanguíneo, especialmente cuando lo come con el estómago vacío. Esto provoca un aumento en el azúcar en la sangre. Como resultado, la hormona insulina se libera en la sangre para transportar la glucosa de la sangre a las células. Si es diabético o tiene resistencia a la insulina, sus niveles de azúcar en la sangre pueden mantenerse altos mucho más tiempo que si no tiene estas enfermedades crónicas. No obstante, los niveles de azúcar pueden permanecer altos entre 1 y 2 horas. El nivel alto de azúcar en la sangre, también llamado hiperglucemia, puede dañar las células de los vasos sanguíneos.
Baja azúcar en la sangre
Comer azúcar con el estómago vacío puede provocar cambios de azúcar. Después de que la insulina transporta el azúcar de la sangre a las células, puede tener hipoglucemia, también llamada bajo nivel de azúcar en la sangre. Como resultado de la hipoglucemia, puede experimentar sudoración, nerviosismo, ansiedad, somnolencia y hambre, lo que puede llevar a comer más dulces para aumentar su azúcar en la sangre y comenzar el ciclo nuevamente.
Aumento de azúcar en la sangre
Comer dulces con el estómago vacío puede aumentar la presión arterial. Esto se debe a que un aumento en el azúcar en la sangre también puede provocar un aumento en la presión arterial. La investigación realizada por científicos de la Universidad de California en San Francisco y publicada en el "Journal of Pediatrics" en junio de 2009 descubrió a partir de una muestra representativa nacional de adolescentes en los Estados Unidos que el consumo de bebidas azucaradas está asociado con una presión arterial sistólica más alta. Los científicos también encontraron que el consumo de azúcar está asociado con niveles más altos de ácido úrico en la sangre, una sustancia que si no se excreta en la orina puede aumentar el riesgo de gota, cálculos renales o insuficiencia renal.
Depresión
El aumento del consumo de azúcar de los dulces también puede aumentar el riesgo de depresión. La investigación realizada por científicos del Baylor College of Medicine en Houston, Texas y publicada en "Depression and Anxiety" en 2002 informa que el consumo de azúcar está altamente correlacionado con la depresión mayor. Sin embargo, los científicos no conocen el mecanismo exacto en el cerebro de por qué existe esta correlación. Sin embargo, comer dulces con el estómago vacío puede afectar tu estado de ánimo.
