Algunos defensores de la salud alternativa recomiendan el consumo de vinagre de manzana para una variedad de enfermedades, incluida la obesidad. Hay muy poca evidencia científica que muestre que tomar una cucharada de vinagre de manzana cada noche puede ayudarlo a perder peso, pero un estudio de 2009 mostró un posible vínculo. Su peso, así como su pérdida de peso, dependen de la cantidad de calorías que consume y la cantidad que gasta.
Vinagre y Pérdida de Peso
Un estudio japonés de 2009 dirigido por Tomoo Kondo y sus colegas mostró un posible vínculo entre el consumo de vinagre y la pérdida de peso. En el estudio, los hombres japoneses obesos no consumieron vinagre, 3 cucharaditas. de vinagre de manzana, o 6 cucharaditas. de vinagre de manzana mezclado en una bebida cada día durante 12 semanas. Al final del estudio, los hombres que habían ingerido las bebidas que contenían vinagre tenían índices de masa corporal y circunferencias de cintura más bajos que aquellos que no habían consumido vinagre. Una vez finalizado el estudio, el IMC de los hombres y las medidas de cintura volvieron a sus números originales. Esto muestra que el vinagre de manzana puede haber contribuido a su pérdida de peso.
Escepticismo
Katherine Zeratsky, de la Clínica Mayo, dietista registrada, no cree que el consumo de vinagre de sidra de manzana pueda ayudar en la batalla contra el bulto. Ella dice que hay poco apoyo científico para la idea de que el vinagre puede reducir su apetito o ayudarlo a perder peso. Ella señala que para la mayoría de las personas, es poco probable que las dosis pequeñas y ocasionales de vinagre presenten un peligro para la salud, por lo que probar el remedio casero puede no doler.
Advertencias
Aunque la mayoría de las personas sanas pueden tomar vinagre de sidra de manzana en pequeñas cantidades sin ningún problema, tomar demasiado puede causar irritación en la garganta o el estómago. También puede interactuar con ciertos medicamentos, como la insulina o los diuréticos. No tome ningún remedio casero, incluido el vinagre de manzana, sin hablar primero con su médico. Dígale si está tomando medicamentos recetados, de venta libre o herbales para evitar interacciones potencialmente peligrosas.
Pérdida de peso
Una forma más efectiva de perder peso es enfocarse en comer alimentos saludables en cantidades moderadas y hacer ejercicio regularmente. Para perder peso, debe consumir menos calorías de las que necesita para mantener su peso. Esto se llama déficit calórico. La Red de Información de Control de Peso recomienda comer frutas y verduras frescas, fuentes magras de proteínas, granos integrales y productos lácteos bajos en grasa. Gradualmente agregue ejercicio a su régimen diario. Algunos buenos ejercicios para comenzar incluyen caminar, andar en bicicleta y nadar. Consulte a su médico antes de comenzar cualquier programa de pérdida de peso y pídale ayuda para establecer objetivos razonables.
