Se ha acreditado a un poco de sol con beneficios para la salud tan variados como aliviar la depresión para proporcionar las vitaminas necesarias al cuerpo. Aunque el sol tiene muchos beneficios para las personas, la salud y otros, no emite vitaminas. Sin embargo, la luz solar comienza una síntesis en el cuerpo que le permite producir su propia vitamina D, dice Julie Conner, nutricionista y propietaria de Healthy Weighs, un centro de nutrición y bienestar en Brookfield, Connecticut.
Beneficios de vitamina D
La vitamina D es un nutriente liposoluble, lo que significa que requiere la presencia de algo de grasa para ser absorbida en el tracto intestinal. La vitamina fortalece los huesos, ayuda a prevenir la osteoporosis, evita enfermedades cardíacas y brinda protección nuevamente contra los cánceres de seno, colon y próstata, según US News and World Report. La falta de vitamina D puede provocar dolor de huesos y enfermedades en los niños, incluido el raquitismo y el asma. Según el Consejo de Vitamina D, la vitamina se forma en el cuerpo cuando la luz solar de la longitud de onda correcta golpea la piel expuesta y crea una reacción química con las grasas almacenadas en el hígado.
Protector solar
Aunque el sol proporciona beneficios para ayudar a sintetizar la vitamina D y se promociona para ayudar a combatir la depresión y el trastorno afectivo estacional, también presenta riesgos como quemaduras solares y cánceres de piel. Use un protector solar con un SPF de 45 o más, aconseja Conner. No se preocupe si el protector solar le impedirá obtener los beneficios de la luz solar. La mayoría de las lociones bloquean los rayos UVA, pero no los rayos UVB que ayudan al cuerpo a sintetizar la vitamina D. Sin embargo, los rayos UVB también presentan riesgo de quemaduras solares, por lo que es mejor no pasar más tiempo del sol recomendado.
Exposición limitada
Quince minutos dos veces por semana es suficiente para la síntesis de vitamina D. Y tampoco necesitas estar acostado en traje de baño. Dar un paseo matutino por su vecindario con la cara, los brazos y las manos expuestos proporcionará el beneficio completo. El cuerpo puede sintetizar el nutriente muy rápidamente, lo que significa que puede hacer mucho más que la cantidad diaria recomendada de 5 microgramos, o 200 unidades internacionales, por día en el tiempo que toma caminar alrededor de la cuadra.
Otras fuentes de vitamina D
No se preocupe si no puede salir al sol regularmente o si su exposición es limitada en el invierno. La vitamina D se puede encontrar en la mayoría de las vitaminas diarias, así como en productos lácteos fortificados, desde leches hasta yogures y algunos pescados como el atún y el salmón, dice Conner. Las personas que viven en latitudes lejanas del norte o del sur necesitarán obtener su vitamina D de fuentes distintas al sol en invierno porque los rayos UVB no penetran lo suficiente en esa época del año.
No te olvides
La moderación es la clave, y no obtendrá más beneficios de producción de vitaminas al pasar más de los 15 minutos recomendados bajo los rayos del sol. Trate de no salir durante la parte más soleada del día, generalmente entre las 10 a.m. y las 2 p.m., aconseja Conner.
