¿Tu cerebro se siente un poco lento? Todos tienen episodios de "niebla mental" (memoria o concentración deficientes) de vez en cuando. Su dieta puede afectar su cerebro más de lo que piensa; Los mismos alimentos saludables que te hacen sentir bien físicamente también ayudan a tu cerebro a funcionar correctamente. Un nutriente esencial, el omega-3, es especialmente importante para la salud del cerebro.
Función
Los ácidos grasos Omega-3 son nutrientes esenciales que debe obtener de los alimentos, porque su cuerpo no los fabrica por sí mismo. Estos ácidos grasos tienden a estar altamente concentrados en su cerebro y son importantes para sus funciones cognitivas y conductuales. Si no obtiene suficientes omega-3, puede experimentar síntomas como fatiga, mala memoria, cambios de humor y depresión, todo lo cual puede hacer que sienta que tiene "niebla cerebral".
Otros beneficios
Obtener una gran cantidad de ácidos grasos omega-3 en su dieta puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, artritis, cáncer y degeneración macular. Estos ácidos grasos también pueden reducir la inflamación, haciéndolos útiles para afecciones como la artritis existente o el dolor menstrual. Además de los problemas cerebrales y de memoria, la deficiencia de omega-3 puede provocar piel seca, problemas cardíacos y mala circulación. Es especialmente importante que las mujeres embarazadas consuman muchos omega-3, porque una deficiencia fetal puede provocar problemas de visión y nervios más adelante.
Fuentes
Las fuentes más concentradas de ácidos grasos omega-3 son los pescados grasos como la caballa, la trucha de lago, las sardinas, el atún blanco, el arenque y el salmón. Coma una porción de estos pescados al menos dos veces por semana para una ingesta óptima de omega-3. Las fuentes vegetarianas incluyen semillas de lino y aceite de lino, nueces, verduras de hoja verde oscura, frijoles rojos y rojos, calabaza, brócoli, coliflor, papaya y aceite de canola, así como bebidas y productos lácteos especialmente fortificados con omega-3 DHA.
También debe intentar equilibrar la proporción de ácidos grasos omega-3 y omega-6 en su dieta. Aunque ambos son importantes, los estadounidenses tienden a comer demasiado de los alimentos que contienen omega-6, como la carne roja, y no suficientes alimentos que contienen omega-3, lo que puede provocar inflamación. Pruebe una dieta de estilo mediterráneo, que hace hincapié en los granos integrales, productos frescos, pescado y aceite de oliva y no incluye mucha carne.
Otros potenciadores del cerebro
Un estilo de vida saludable que incluye una dieta rica en omega-3 promueve la salud del cerebro, así como la salud física. Duerma lo suficiente, haga ejercicio regularmente y haga tiempo para amigos y risas. Reduzca sus niveles de estrés y tome medidas para combatir cualquier problema con la depresión. Comer más frutas, verduras y carbohidratos complejos, limitar la ingesta de grasas saturadas y beber vino con moderación también puede ayudar a darle un impulso a su cerebro.
