Los pimientos picantes, incluidos los jalapeños, los habaneros y los pimientos fantasmas, son una sabrosa adición a muchas recetas, y muchas personas disfrutan de comerlos solos. Si bien este vegetal es una opción nutritiva para su plan de comidas, los pimientos picantes también pueden tener ventajas y desventajas para su estómago. Consulte a su proveedor de atención médica sobre los beneficios y problemas asociados con los pimientos picantes.
Úlceras gástricas
Las úlceras gástricas, también llamadas úlceras pépticas, ocurren en el interior del estómago y pueden causar bastante dolor. Si bien los médicos creen que la mayoría de estas llagas son provocadas por una bacteria, los pimientos picantes y otros alimentos que irritan el estómago también pueden causarlas inadvertidamente. Las células del revestimiento del estómago producen moco que protege al estómago del ácido gástrico. Si la capa protectora de la mucosidad se adelgaza, el ácido del estómago que se ingiere al comer pimientos picantes puede crear úlceras.
Cáncer gástrico
Si bien no es uno de los tipos más comunes de cáncer, cáncer gástrico o cáncer del revestimiento del estómago, mata a más de 10, 000 personas cada año en los EE. UU. Comer pimientos picantes puede desempeñar un papel en la disminución de su riesgo de este tipo de cáncer. Un estudio publicado en la edición de abril de 2007 de "Biochimica et Biophysica Acta" indica que la capsaicina presente en los pimientos picantes induce la muerte celular en las células de cáncer gástrico.
Síndrome del intestino irritable
La Fundación Internacional para los Trastornos Gastrointestinales Funcionales informa que el síndrome del intestino irritable, o SII, afecta del 10 al 15 por ciento de la población de los EE. UU. Esta condición generalmente se presenta con gases, hinchazón, dolor abdominal, diarrea y estreñimiento; muchos médicos creen que el estrés y los músculos intestinales desempeñan un papel en la causa, pero los alimentos que consume, incluidos los pimientos picantes, pueden agravar la afección. Los alimentos desencadenantes varían de persona a persona, así que consulte a su médico si experimenta SII.
Indigestión
Muchas personas disfrutan del sabor picante de los pimientos picantes, pero comerlos puede provocar indigestión. La indigestión, también conocida como dispepsia, puede causar malestar estomacal o una sensación incómoda de saciedad. Su médico puede recomendarle antiácidos para aliviar el dolor, pero evitar el consumo de pimientos picantes también le ayuda a evitar la indigestión.
