Los plátanos son dulces y satisfactorios, y la comida perfecta cuando necesitas un pequeño impulso de energía fácilmente digerible. Sin embargo, comer demasiadas bananas no es saludable. Podría causar aumento de peso y un desequilibrio en sus nutrientes.
Propina
Comer demasiadas bananas puede provocar aumento de peso y desequilibrios de nutrientes.
Calorías en plátanos
Un plátano mediano contiene 105 calorías, según el USDA. No son muchas calorías si solo comes una. Sin embargo, si come más de una en un día, esas calorías realmente pueden acumularse.
Por ejemplo, comer cinco plátanos al día equivaldría a 525 calorías adicionales. Si comes 10 plátanos al día, eso significa 1.050 calorías adicionales. Dependiendo de qué otros alimentos coma, demasiados plátanos podrían hacer que exceda sus necesidades calóricas durante el día.
Cuantas Calorías Necesitas
Para poner en perspectiva lo que comer cinco plátanos al día podría hacerle a su cintura, es útil saber cuántas calorías totales debe consumir. De acuerdo con las Pautas dietéticas para los estadounidenses, la mujer moderadamente activa de entre 26 y 50 años necesita 2.000 calorías por día. Los hombres moderadamente activos en el mismo rango de edad necesitan entre 2, 400 y 2, 600 calorías diarias.
Si una mujer de 35 años comiera cinco plátanos al día, eso representaría el 26 por ciento de sus necesidades diarias de calorías. Comer 10 plátanos al día le proporcionaría más de la mitad de sus calorías.
Excedente de calorías y aumento de peso
Su cuerpo necesita una cierta cantidad de calorías cada día para apoyar la función fisiológica, como la digestión y la respiración, así como la actividad física que realiza cada día. Cualquier caloría que su cuerpo no necesita, se almacena como grasa. Con el tiempo, sus reservas de grasa aumentan, que es lo que causa el aumento de peso.
Según la Clínica Mayo, 3.500 calorías equivalen a 1 libra de grasa. Teóricamente, eso significa que si comes 3.500 calorías por encima de lo que tu cuerpo necesita para obtener energía, ganarás una libra de grasa. Comer 500 calorías adicionales de plátanos cada día puede hacer que ganes una libra de grasa cada semana.
Azúcar en plátanos
La fruta contiene azúcares naturales de fructosa, sacarosa y glucosa. Un plátano mediano contiene casi 15 gramos de azúcar, cada gramo contiene 4 calorías. Eso significa que los azúcares en un plátano constituyen más de la mitad de las calorías totales de la fruta.
El azúcar en la fruta no es necesariamente mala; ciertamente no es tan poco saludable para usted como el azúcar procesada en dulces y refrescos. La fruta viene repleta de otros nutrientes que compensan los azúcares y protegen su salud. Pero comer demasiado no es bueno para ti.
Plátanos y Azúcar en la Sangre
Los plátanos y otras frutas tropicales, como las piñas, contienen más azúcares y carbohidratos que otras frutas. Esto significa que no son la mejor opción para el control del azúcar en la sangre, lo cual es especialmente importante para los diabéticos.
Debido a que los plátanos varían mucho en tamaño, también es difícil medir cuántos carbohidratos estás comiendo. Un plátano extra grande tiene 35 gramos de carbohidratos y casi 20 gramos de azúcar.
Hacia fuera otros alimentos saludables
Digamos que no comiste más calorías de las que necesitas; en cambio, eliminas otros alimentos para incluir cinco plátanos en tu dieta diaria. Por ejemplo, en lugar de comer pechuga de pollo, arroz integral y espinacas con aceite de oliva para la cena, come plátanos. Hacer esto de vez en cuando no hará una gran diferencia en su ingesta de nutrientes. Sin embargo, hacerlo todos los días podría.
Los plátanos contienen cantidades escasas de proteínas y grasas, las cuales necesita en una dieta saludable. El adulto promedio necesita 46 a 56 gramos de proteína por día, y del 20 al 35 por ciento de la dieta debe estar compuesta de grasas, según la Academia Nacional de Medicina.
Necesita proteínas adecuadas para desarrollar músculos y otros tejidos, y para la salud del sistema inmunológico. Las grasas, especialmente las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas saludables para el corazón, son cruciales para la absorción de nutrientes y la producción de hormonas. Si reemplaza otros alimentos saludables, como proteínas magras y grasas vegetales, con plátanos, puede perderse los importantes macronutrientes que necesita para una buena salud.
Comer demasiados plátanos no puede matarte
Tal vez escuchaste el rumor de que comer más de seis plátanos puede matarte. Esta leyenda urbana proviene de la serie de televisión "An Idiot Abroad", protagonizada por Ricky Gervais y Karl Pilkington. En un episodio, Pilkington le dice a Gervais: "Si comes más de seis, puede matarte", aparentemente como una explicación de por qué los plátanos no se venden en racimos de más de seis.
La supuesta causa de muerte es la intoxicación por potasio. Los plátanos son una rica fuente del mineral, con una fruta mediana que contiene 422 miligramos. Según el Instituto Linus Pauling, los adultos necesitan 4.700 miligramos de potasio por día, por lo que tendrías que comer más de 10 plátanos solo para llegar a la ingesta diaria recomendada.
Sin embargo, tendría que consumir mucho más potasio que eso para correr el riesgo de intoxicación por potasio. El Instituto Linus Pauling informa que la ingesta de 18 gramos o más de potasio a la vez puede causar niveles peligrosamente altos de potasio en la sangre, pero eso requeriría consumir 171 plátanos medianos de una sola vez.
Beneficios de las bananas
Definitivamente vale la pena comer plátanos regularmente. Son ricos en fibra, con 3 gramos por fruta mediana. La fibra dietética es la parte de los alimentos vegetales que su cuerpo solo puede digerir mínimamente. Se mueve a través de su sistema digestivo casi intacto, mejorando su digestión y también brindando otros beneficios, incluida la reducción del colesterol.
La fibra también ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, y se ha demostrado que ayuda a perder peso porque puede ayudar a controlar el apetito y la ingesta de energía, según un estudio de 2017 en Nutrients.
Los plátanos también son ricos en muchas vitaminas y minerales que necesita para una buena salud, incluida la vitamina B-6, la vitamina C y el manganeso. También contienen los antioxidantes que combaten la enfermedad, dopamina y catequinas, según Healthline.
Adaptando los plátanos a una dieta saludable
Por supuesto, hay demasiado de algo bueno. Al igual que con cualquier alimento, los plátanos se deben comer con moderación y no deben reemplazar a otros alimentos saludables en su dieta. Cuando decida comer un plátano, conserve una porción saludable, que según el USDA es una sola fruta de tamaño mediano.
