Debido a que su cuerpo depende de los carbohidratos almacenados, o glucógeno, en el hígado para mantener sus órganos dependientes de glucosa en funcionamiento durante el sueño, tendrá relativamente pocos carbohidratos disponibles inmediatamente después de despertarse. Por lo tanto, sus músculos deben confiar más en la grasa como fuente de combustible para conservar los carbohidratos. Sin embargo, esto puede no contribuir a la pérdida de grasa corporal si compensa la quema de calorías más tarde en el día. Además, su metabolismo general se ralentizará si no come poco después de despertarse, lo que reduce la quema general de calorías. Además, la grasa es una fuente de energía menos eficiente que los carbohidratos, por lo que si hace ejercicio con el estómago vacío, la intensidad y la duración de su entrenamiento pueden verse comprometidas.
Metabolismo durante el sueño
Durante un ayuno nocturno, su cuerpo depende de los combustibles almacenados para mantener sus órganos vitales funcionando. Su hígado descompone el glucógeno en glucosa, que es la única fuente de energía para los glóbulos rojos y la principal para el cerebro y los tejidos neurales. Las enzimas descomponen el tejido graso en ácidos grasos para proporcionar combustible para la mayoría de sus otros tejidos, como los músculos y los riñones. Su hígado también puede descomponer estos ácidos grasos en cuerpos cetónicos, que son otra fuente de combustible para los músculos y los riñones.
Despertando
Cuando te levantas y te levantas de la cama, tus músculos están más activos que cuando estás dormido; por lo tanto, estás quemando un poco más de energía. Si no come nada, esta energía requerida para mover sus músculos continúa viniendo de sus depósitos de grasa, cuerpos cetónicos y glucógeno muscular. Sin embargo, si continúa ayunando, su cuerpo aumentará su eficiencia de quema de calorías para conservar combustible. Aunque va a quemar una mayor proporción de grasa si se saltea el desayuno, su quema total de calorías será menor que si comiera una comida.
Desayuno y pérdida de peso
Saltarse el desayuno puede provocar quemar más grasa por la mañana, pero probablemente no promueva la pérdida de peso a largo plazo. Un estudio de 2003 publicado en el "Journal of the American College of Nutrition" mostró que en un grupo basado en la población de más de 16, 000 personas, aquellos que se saltaron el desayuno tenían un índice de masa corporal significativamente más alto que aquellos que desayunaron, a pesar de que en general La ingesta de calorías fue menor que la de los que desayunaron. Aunque esto no establece que saltarse el desayuno cause obesidad, sugiere que no es efectivo para promover la quema de grasa en general.
