Un batido puede proporcionar una opción perfecta para la hora del almuerzo, especialmente cuando intentas bajar algunas libras. No tiene que pasar mucho tiempo en la cocina preparando, lo que podría aumentar su tentación de comer más de lo que debería. Los batidos también son portátiles, lo que los convierte en una opción para el embolsado marrón en la oficina. Una mezcla de frutas y leche puede tener un sabor delicioso, pero le falta mucha de la nutrición que necesita para mantenerse lleno y satisfecho hasta la cena. Un batido de dieta para el almuerzo también debe contener grasas y proteínas saludables.
Las frutas no son suficientes
Cuando piensas batido, probablemente pienses "fruta". Si bien la fruta es un componente sólido de un batido de dieta, no debería ser el único ingrediente. Las frutas tienen un alto contenido de azúcares, aunque naturales, que pueden aumentar rápidamente su nivel de azúcar en la sangre y luego volverlo hambriento en aproximadamente una hora. Las bayas, cerezas, medio plátano, manzana, mango, duraznos o uvas son opciones para agregar, pero mantenga la porción de 1/2 a 1 taza. La fruta congelada es una buena adición, ya que espesa la mezcla hasta obtener una consistencia similar a un batido. Para mantener el atractivo helado, mantenga el batido en hielo o en el refrigerador si lo prepara con anticipación.
Proteínas y grasas para la saciedad
La proteína se digiere más lentamente que los carbohidratos en la fruta. Te mantendrá lleno durante más tiempo para que no tengas ganas de comer después del almuerzo. El polvo de proteína de suero, soya o arroz son formas de mezclar fácilmente este macronutriente en su bebida. Observe que el polvo que elija no tiene azúcar o suplementos añadidos. Si prefiere alimentos integrales, intente mezclar 1/2 a 1 taza de yogur griego, dos cucharadas de semillas de cáñamo, lino o chía o dos cucharadas de mantequilla de nuez en la mezcla. Las semillas y la mantequilla de nueces son más altas en calorías, pero están llenas de grasas saludables que también contribuyen a la sensación de saciedad. Si no agrega mantequilla de nuez o semillas, considere agregar otra fuente de grasas saludables e insaturadas, como un cuarto de aguacate o una cucharada de aceite de linaza.
Verduras para Fibra Extra
Desea incluir cinco o más porciones de verduras por día. Las verduras de hoja verde son una fuente de alta calidad de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes con pocas calorías. Un puñado de col rizada, espinacas y pepinos se mezclan bien en un batido y agregan solo un sabor suave. La fibra en estas verduras te ayuda a mantener una digestión regular y lenta del batido para que te mantengas lleno por más tiempo.
Ingredientes líquidos
El jugo de fruta, incluso las versiones 100 por ciento, son ricas en calorías y azúcar. Use leche, ya sea de vaca o un tipo alternativo, como almendra o soya, para proporcionar calcio adicional y, en el caso de la vaca o la soja, proteína adicional. El agua de coco agrega un mínimo de calorías y potasio, un mineral importante. El agua siempre es una opción para suavizar su mezcla. Puede que no agregue calorías, pero tampoco agrega sabor, lo que podría dejar su batido suave e insatisfactorio.
