El edema o hinchazón ocurre cuando se acumulan cantidades inusualmente grandes de líquido en su sistema circulatorio o en su espacio intersticial, el espacio entre sus células. El edema ocurre con mayor frecuencia en las extremidades inferiores, incluidas las piernas, los tobillos y los pies. Ciertas estrategias dietéticas pueden ser efectivas para reducir su edema, aunque siempre debe revisar los méritos y las desventajas de este enfoque de tratamiento con su médico antes de ajustar su dieta.
Información sobre el edema
Las posibles causas de edema, señala la Clínica Cleveland, incluyen sentarse o pararse por períodos prolongados, debilitamiento de las válvulas de las venas de las piernas y problemas crónicos de salud, como insuficiencia cardíaca congestiva y enfermedad renal. Entre los signos y síntomas más comunes asociados con el edema se encuentran hinchazón, hinchazón en las extremidades, dolor o molestias musculares, cambios rápidos en su estado mental y hinchazón de la cara. Si desarrolla edema, también puede experimentar disnea o dificultad para respirar.
Estrategias dietéticas
Una de las estrategias dietéticas más importantes para tratar su edema, informa el médico Alan R. Gaby, autor de "The Natural Pharmacy", consiste en reducir su consumo de sodio. La ingesta alta de sodio puede conducir a la retención de agua y puede exacerbar el edema en ciertas personas. Una dieta rica en fibra y alimentos ricos en proteínas, como pavo, pollo, pescado blanco y huevos, puede ser útil para tratar el edema. El requesón, el kéfir y el yogur bajo en grasa también pueden ser beneficiosos para abordar este problema de salud.
Una comida útil
Los espárragos pueden ser un alimento útil para tratar su edema. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, el espárrago es un vegetal diurético natural, o un vegetal que ayuda a movilizar el exceso de líquido de su cuerpo. El espárrago es una excelente fuente de fibra y numerosos nutrientes, como potasio, proteínas, fósforo, vitamina K, ácido fólico, vitamina C, vitamina A, tiamina, riboflavina y manganeso. El espárrago es bajo en sodio y se ha utilizado históricamente en el tratamiento de la inflamación asociada con afecciones reumáticas y síndrome premenstrual, señala el nutricionista y biólogo George Mateljan, autor de "Los alimentos más saludables del mundo".
Consejos Adicionales
Muchos factores o condiciones pueden causar edema en su cuerpo. Si desarrolla hinchazón en cualquier parte de su cuerpo, debe informar a su proveedor de atención primaria lo antes posible para obtener un diagnóstico y tratamiento adecuados. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, eliminar los presuntos alérgenos alimentarios, como los lácteos, el trigo, la soja, el maíz, los conservantes y los aditivos alimentarios químicos, puede ayudar a su edema. También puede intentar reducir o eliminar los ácidos grasos trans, que se encuentran en productos horneados comercialmente, papas fritas y margarina.
